ゴロゴロ野菜のチャウダー
料理名：チャウダー
作者：
k5b4
■材料（4人分）
*ソーセージ / 8本
*玉ねぎ 一口大 / 1個
*にんじん 乱切り / 1/2本
*しめじ 小房に分ける / 1パック
*薄力粉 / 大さじ1半
かぼちゃ 一口大 / 1/8個
バター / 大さじ1半
◎水 / 300ml
◎コンソメ顆粒 / 小さじ1半
◎ローリエ / 1枚
牛乳 / 500ml
塩コショウ / 少々
■作り方
1.ナイロン袋に*を入れ振る。食材の表面に薄力粉が薄くついたらフライパンでバターで炒める。
2.◎を加え、にんじんが柔らかくなるまで煮込み、ロール絵を取り除き、さらに牛乳を加える。
3.かぼちゃはレンジで4分程度加熱したものを加え煮る。塩コショウで味を調え、器に盛り付ける。
■レシピを考えた人のコメント
食べ応えのある大きめの具を優しい味わいのミルクベースのスープに。
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