香ばしアーモンドと蒸し鶏サラダ
料理名：サラダ
作者：
k5b4
■材料（2人分）
レタス 一口大にちぎる / 100g
ミニトマト / 6個
きゅうり 薄切り / 1/2本
鶏むね肉 / 200g
*生姜 薄切り / 15g
*酒 / 大さじ3
*水 / 大さじ3
*塩 / 小さじ1/2
*砂糖 / 小さじ1/2
アーモンド（カリフォルニアアーモンド） / 15粒
お好みのドレッシング / 大さじ2～3
■作り方
1.レタス、キュウリは冷水にさらし、ザルに上げてしっかり水分を切る。トマトは下手をとり洗っておく。
2.鶏むね肉をフライパンに入れ*を加え、きっちり蓋をして点火し、中火で5分、沸騰後火を止め余熱で中心まで火を通す。
3.蒸し鶏が冷えたらスライスし、1のサラダにトッピング。砕いたアーモンドを散らして仕上げる。
お好みのドレッシングをかけてください。
■レシピを考えた人のコメント
アーモンドが香ばしいアクセントのボリュームたっぷりサラダです。
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