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美味しいごはんが食べたくて

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2021.02.22
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カテゴリ:レシピ
豚肉と新じゃが&新玉ねぎのハリッサ炒め


作者: k5b4

■材料(4人分)
豚肉細切れ / 200g
塩コショウ / 少々
新玉ねぎ スライス / 1個
新じゃが 乱切り / 2個分
オリーブ油 / 小さじ2
トマト 乱切り / 1個
*ハリッサソース / 小さじ1
*砂糖 / 小さじ1
*オイスターソース / 小さじ1
*淡口しょうゆ / 小さじ1
*白ワイン / 大さじ1
1
豚肉に塩コショウで味をつけ、オリーブオイルを広げたフライパンで炒める。電子レンジで2分加熱した新じゃがと新玉ねぎを加え更に炒める。
2
1にトマトを加え潰すように炒め、*を加える。全体に水分が出てくるので、煮詰めるように数分加熱し仕上げる。

■レシピを考えた人のコメント
豚肉と新じゃが&新玉ねぎをハリッサソースで炒め、異国情緒ある味わいに。

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最終更新日  2021.02.22 03:58:29
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