おいしくて、たのしいNYっ

雑穀のパンケーキミックスに、
卵と黒糖、バニラエッセンス。
バターも少し混ぜて、
適当に作った生地を、
ちょっと冷蔵庫で寝かし、
ブルーベリーとチェリーの種を除いたものを適宜、
さっくり混ぜて、
型に流して平べったくならし、
（適当に、ちゃちゃっと。）
暖めたオーブントースターで
２５分くらい焼く。

今年は、
ブルーベリー
とチェリーの出来がよろしいようですので、
おいしそうなものがあったら
とりあえず買って、すぐに使えなかったら
冷凍してしまいます。

近年イチゴがあんまりよくないです。
イチゴは、遺伝子組み換えが
大手を振って出回っているみたい。
でも、青空市場で見かけるやつは、
ちょっとお高いですけど、
とってもおいしいです。


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