か・の・ん・の・お・き・に・い・り

それでは、吹田くわいの床作り★植付作業　をご覧頂きましょう！


１、開催の辞

・吹田市　副市長の挨拶



２、感謝状の授与式

副市長より、吹田くわい保存会会長に感謝状が渡されました。



３、吹田慈姑　植付手順説明

平野農園オーナー　平野さんが、
吹田慈姑の植え付けの仕方を解説して下さいました。





４、吹田慈姑の講義

オモダカという植物が、平野農園さんのような
肥えた土地で進化してできた植物が吹田慈姑です。
姫慈姑　と呼ばれる種になります。

一般的に販売されている慈姑は、中国原産の植物です。
青慈姑　と呼ばれる種になります。
同じオモダカ科の植物でも、吹田慈姑とは別の種になります。



↑吹田慈姑の葉っぱは、先がとんがっています。
初夏になると、白い花が咲くのが特徴です。

吹田慈姑は、普通の慈姑より、
苦味が少なく、栗のようなホクホクとした甘みや旨みが
感じられるのが、特徴です。

詳しく知りたい方は、こちらをご覧下さい。

５、植え付け実施

５－a、１人１籠ずつ、吹田慈姑の球根が配られます。





５－ｂ　紐に黄色でマーキングされている所に埋めます。　




★植え付け中


田んぼの中に、足がズッポリと入って、
抜けにくくって移動に一苦労していました

足跡の模様が、田んぼにできました！

　　　


こちらの男性の長靴もズボンも泥だらけで汚れていました。

かのんも、ジーンズをロールアップして、長靴を履いて、
田んぼの中へすっぽりと･･･。

田んぼの中には、虫や田うなぎもいました


裸足で田んぼの中に入った大阪学院大学の学生さん！
田んぼはヌカるんでいるので、ドロンコ足

　

｢泥の感触がとても気持ちよかった」と感想を述べられていました。
エステでは、ドロンコ美容もあるくらいですから、納得です★

５－ｃ　汚れた靴や足をホースの水で洗います。




日常生活ではない農業体験は、童心に帰ってとても楽しめました。

１人でも多くの人が、農業のノウハウを知る事で
日本の自給率ＵＰを目指せたらいいなと思いました。

小学生の皆さんへは　食育の教育を実践で体験できたのかと思います。

次回のイベントは、吹田慈姑の収穫だそうです。
かのん達も　もちろん参加します♪

撮影掲載許可済