か・の・ん・の・お・き・に・い・り

最近、吹田慈姑をお取り寄せしたいとの要望が増えています。

現在、吹田慈姑について、
いろんな方がブログやサイトで情報発信をされている方が
急増しています。

またその影響で、興味を持ってくださる方が
増えている事も明らかになりました。

興味を持ってくれている人を分析したら、大阪府内だけでなく、
東京・仙台・神奈川･･･を初め、
全国の広い地域からも注目を集めている事実がわかりました。

たくさんの方に注目が集められているって、
吹田市民として嬉しい事ですね

どうやら、今年のおせち料理に吹田慈姑を使おうと
計画しているのは、我が家だけではないみたいです。

おせち料理の準備に、吹田慈姑を使うのでしょうか？

吹田市民でさえ、食べた事がない人がいるので
全国展開ができる程の量産ができる日は、
まだまだ先の話かもしれません。

さて、植付から１９０日経った吹田慈姑の現状をお伝えします。

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★植付から約１９０日後（２００８年１０月３日）



おやおや？手前の茎は成長をしていますが、
奥の畑の茎は、以前の元気はありませんね。

手　前･･･バケツにいれて今年から栽培
奥の畑･･･５年程続けて、同じ土地で栽培している

吹田慈姑ボランティアの先輩いわく
同じ土を何年も使っていると、成長にも影響があるとの事です。

　


一見虫に食われていて、いびつに見えてしまいますが、
虫さん達が、「私達も食べているのだから安全ですよ」って
食の安全を確認できるバロメーターでもあります。

平野農園さんの吹田慈姑は、
農薬を使っていない事が証明されました。



傷みが激しいので、茎を刈ることにしたそうです。




どんな条件にも負けず、吹田慈姑は成長中です。
これは２年掛けて成長しているとの事です。

師走に、たくさん収穫できるといいな