簡単おもてなし

クリームチーズが安かったので購入。
NYチーズケーキを作ってみました。（番組忘れましたがTVでやってたレシピで～す）

【NYチーズケーキ】
(材料）15cmの円形の型で作ると丁度良い大きさです。小さい型に入れてもかわいいですね♪
*卵：1個
*卵黄：1個分
*グラニュー糖：70g
*クリームチーズ：250g
*バター：20g
*バニラオイル：適宜
*パルメザンチーズ：小さじ2
*コーンスターチ：15g
*レモン絞り汁：小さじ2

※クリームチーズとバターは室温に戻しておく

(作り方）
1.ボウルに卵+卵黄、グラニュー糖を入れ、黄色がクリーム色くらいになるまで泡だて器でよく混ぜる
2.別のボウルに室温に戻したクリームチーズとバターを入れて泡だて器で混ぜ、ある程度混ざったら、ゴムベラざっくり混ぜ、バニラオイルをいれ混ぜ、パルメザンを粉にしてふるったものをいれ混ぜ、レモンの絞り汁をいれ混ぜ、ふるったコーンスターチを3回に分けて入れたら、最後に泡だて器でよく混ぜる
3.2に1を入れてよく混ぜる
4.型にバターを塗ってからクッキングシートうを敷いて3を流しいれる
5.天板に水をはり、湯せんしながら170℃のオーブンで50～60分焼く
6.焼けたら、チーズケーキをクッキングシートごとはずし、盛り付ける。
冷めたら冷蔵庫で1時間くらい冷やし、生クリーム、ジャムなどと一緒に召し上がれ！

　混ぜるだけの超簡単レシピです♪


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