[手作りお菓子]の記事一覧 | お料理と手作りお菓子の写真日記＋たまに猫＠365日

ふわっふわのhoneyロールケーキ♪

しっとりふわふわで美味しい蜂蜜入りの生地です♪ロールケーキってどうしてもぱさつくって言うか、スポンジケーキの様にうまくできなくて＾＾；別立てではちみつを入れる方法のロールケーキをみつけたんです！これが時間が経っても冷蔵庫で保存してもしっとりふわふわ～♪今までのロールケーキとは全然違うものができました☆あ、でもせっかくいい感じに生地は焼けたのに巻き巻きが巻き寿司は友達の巻き寿司先生に習って少しはうまく巻けるんだけど、ロールケーキは全くダメ＾＾；最初にぐるるっと巻いた感じでこんな感じやスティックタイプのロールケーキ＜キャラメル＞もしくは、こんな感じにこれはヤミツキです！ホロ苦キャラメルクリームにサクサクチョコフレークの食感☆妖精キャラメル生ロール巻けてる気がするのに、巻き終わって横から見ると残念な結果に（苦笑）どうしたらうまく巻けるのかなー今度はプレゼント用だから失敗できなーい！うまく巻けるといいな！ぐるぐるぐる

2009.05.07

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ダブルベリータルト☆

ストロベリーとブルーベリーのダブルベリータルトです☆先週の土曜日に作りました♪百均のタルト型なので少し小さめタルトです。今回はカスタードをレモンクリームにしてみました！ふんわり香る酸味がまるでクリームチーズを使ったみたいにベリーとマッチしてて美味しかった～タルト生地はココアベースです。これも甘さ控えめで正解でした☆また食べたいなーベリー大好き

2009.04.28

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アップルパーーイっ♪

特売で買った冷凍パイシートを使ってアップルパイを焼きました♪りんごはスライスしてお砂糖を少しまぶしてレモン汁をかけてレンジでチン☆煮込まなくても充分おいしくできますよしかもりんごの甘みがあるので砂糖は少量でOK！これはパイシート１枚を１／２に切って焼いたものです。アップルパイ好きの母が全部食べちゃったーあ、某ファーストフードのポテト系のパイも出来るかな？お土産に良いよね～

2009.03.30

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デコレーションシフォン♪

プレゼント用に作ったデコレーションシフォンケーキですどんなケーキにしようか迷った結果、失敗の確率の低いシフォンケーキにしました☆シンプルなケーキなのにお飾りすると良い感じになるしねシフォンとクリームの間にはカシスジャムを塗ってます♪シフォンケーキ食べたいなー今度作ろう♪

2009.03.26

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ホワイトデー用のお菓子の詰め合わせ♪

ホワイトデーのお返し用にとお菓子の詰め合わせを作りました♪マドレーヌ、クッキー、ショートブレッド、砂糖菓子、ビスケットの5種15袋ホワイトデーなのでクッキーが多めです☆お願いされて作ったものなんだけど、作るのも詰めるのも楽しかった～♪久々の力作でした私もこういうのが欲しいなー

2009.03.16

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いちごタルト♪

このいちごを使って・・・いちごタルトを作りました～！でも、このタルトは友達に頼まれて作ったのでひめっこの口には入りません＾＾；味見できないからちょっと不安だけどまぁまぁ良い出来だと思います♪それにしてもいちごが美味しそう～あ、そういえばいちご貰ったんだったー！明日何か作ろうかなー次回はケーキで！笑

2009.03.06

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いちごシャルロット♪

お家にイチゴがたくさんあったので。。。イチゴシャルロットを作りました☆イチゴをいっぱい敷き詰めて豆乳ホイップを挟んで出来上がり～♪シャルロットってシンプルなのに美味しいよねイチゴー！

2009.02.27

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小麦粉不要！おからのパウンドケーキ♪

これめちゃくちゃ美味しいです！オススメですボウルにおから（300g）、卵（3個）、砂糖（80g）、豆乳または低脂肪乳（50cc）レーズン、ゴマ（お好みで）を入れてまぜるだけ☆香り付けにバニラエッセンスも入れてくださいね♪パウンドケーキの型に入れて形を整えて１８０度で５０分程焼きます。おからの水分によって豆乳の量を調節してくださいね！それから、焼き加減もお好みで☆いつも５０分くらい焼いて足りないかなって思えば５分焼き足してます。レーズンは多めの方が良いかな。レーズンが苦手な方は他のドライフルーツを使ってもいいかもです！明日の朝食べよ♪

2009.01.25

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あずき蒸しパンとコーヒー豆乳蒸しパン☆

冷蔵庫にあった材料で蒸しパンを作りました♪あんこを練った生地と、コーヒー豆乳の生地の2種です。そうだそうだ！プレーンの生地に余ってた餃子を入れて蒸してみたんです☆やっぱりと言うかまるで肉まん♪お砂糖を少量にしたら完璧なはず今度は高菜を入れてみよー冬にいいよね～

2009.01.20

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デコレーションシフォン♪

デコレーションシフォンです♪豆乳ホイップをたっぷり使ってます！苺は中にも挟んでますいつもは18cmの型で焼くんだけどこれは21cm☆めちゃくちゃデッカイですふわっふわっで美味しかったーしあわせ～

2009.01.18

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冬の苺は甘くておいしい♪

春の苺よりも冬の苺の方が甘くて美味しくないですか？お日様にあたるより温室育ちの方が甘くなるのかな？？甘いから生クリームとあわせても酸っぱくないんですよね♪と、いう訳で☆特売で買った苺を使って記念日ケーキを作成～♪でも・・・ごめんなさい！写真は明日UPしまーす☆寒くて寒くて風邪ひきそう

2009.01.17

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バナナクレープ♪

卵があまってたのでクレープを焼きました♪冷凍してある豆乳ホイップとバナナを挟んでくるくる☆残りはシーチキンとレタスとマヨネーズでまきまき♪どちらかと言うとシーチキンマヨネーズの方が好きでも、お店で買う時は絶対に苺かチョコだなークレープ屋さんの前って凄く良い匂いがしますよね～♪あの香りが芳香剤にならないかな。笑明日雪かなー

2009.01.09

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野菜ジューススコーン　チーズサラミ＆スイートコーン入り♪

野菜ジュースでねったスコーンにチーズサラミとスイートコーンを入れてみました☆野菜ジュースの味は少し弱めだけど、チーズサラミとスイートコーンがベストマッチ！生地があまったのでスイートコーンだけのも作ったんだけど美味しかったー♪ベースの生地は何でも合いそうなので色々試してみたいな今回はヘルシースコーンという事でマーガリン（バター）は入れずにキャノーラ油を代用してみました☆今日はめちゃくちゃ寒いー今は雨が降ってるけど、これが雪になるのかなー早めにお風呂に入って寝よーっと。でも、寒いとお風呂に入るのヤダなぁ＾＾；寒いーーーー

2008.12.22

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手作り豆乳おからクッキー♪

おからでクッキーを作ってみました♪ザクザクの食感で食べると止まりませーん＾＾；まずはおからの下処理から。おからを平な容器に広げてレンジで10分加熱します。ポイントはおからを10分かけっぱなしにしないこと☆途中4～5回かき混ぜて下さいね！（かき混ぜないとおからがダマになります＾＾；）レンジから出したらカラカラになるまで完全に冷まします。完全に冷めたらさらに2～3分かき混ぜながらレンジにかけて、また完全にカラカラに冷まします。レシピ乾燥したおから＋小麦粉　　　160gバター（マーガリン）　　　　 80g砂糖　　　　　　　　　　　　 70g豆乳　　　　　　　　　　大さじ1バニラエッセンス　　　　　　少々作り方の手順は普通のクッキーの作り方と同じです☆型で抜いて180度のオーブンで13～16分。きつね色に色づけば出来上がり～♪ざくざくの食感がたまらないですまた食べたいよ～～

2008.11.27

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可愛くデコレーションしたシフォンケーキ♪

バースデー仕様のシフォンケーキです♪先日、義妹の誕生日だったので久しぶりにケーキを焼きました☆シフォンケーキを焼いたのは半年りくらいだったので失敗しないかドキドキした～無事にふわっふわっのシフォンケーキが焼きあがりました♪デコレーションは星型のクッキーとケーキ用のプチゼリーで上に乗せたクッキーがホイップクリームで湿ったのも絶品だとか（笑）今度やってみよ～誰かひめっこにバースデーケーキ作って～！

2008.11.23

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ノンバターノンエッグ☆のカロリーオフクッキー♪

簡単で美味しいノンバタークッキーです♪レシピ小麦粉をふるっておきます。オーブンを180℃に温めます。　　小麦粉　　　　100g　　砂糖　　　　　35g　　無脂肪乳（または低脂肪乳）大さじ2　キャノーラ油　　大さじ2バニラエッセンス　適量グラニュー糖　　　適量1.牛乳に砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。2.キャノーラ油を大さじ1ずつ入れてよく混ぜる。3.バニラエッセンスを入れる。4.ふるった小麦粉を3回に分けて切るように混ぜる。5.めん棒で5mmほどの厚さに伸ばして型抜きをする。6.グラニュー糖を少しずつまぶす。7.180℃で10～13分程度焼きます。（きつね色になればOK☆）私が普段作っているクッキーの約半分のカロリーです！このレシピだと鉄板1枚半くらいの分量くらいだと思います。これは甘いクッキーだけどお砂糖の量を減らして「塩＋青のり」「塩＋ブラックペッパー」「カレー粉」などスパイスをふりかけて焼いても美味しいです♪ぜひお試しくださいねーまた作ろう～♪

2008.11.05

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レモンマカロン♪

レモンマカロンが食べたーい！・・・この画像数回ほど登場してます＾＾；卵の白身が余ったら作れるんだけど、食べたい時には余らないのよね～無理に余らせるか☆でも、1時間も待つのやだー！笑

2008.10.22

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フードプロセッサーで作る簡単芋ようかん♪

とにかく簡単です☆蒸かして皮をむいたさつま芋（500g）と煮溶かした寒天液（300ccに粉寒天5g）を入れて混ぜます。鍋に入れ砂糖（85g）、マーガリン（20g）、塩（少々）を加えて練ります。なめらかになったら容器に移して固めるだけ♪今回は余った角切りの芋を入れてみました！栗ようかんみたい～お薦めです♪

2008.10.20

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りんごとレーズンの蒸しパン☆【レシピ有ります♪】

母がお隣のおばさんに茄子を頂いたのでお礼にと蒸しパンを作りました♪りんごの甘みとふっくら生地がベストマッチ☆レシピ☆下準備りんごを角切りにして砂糖をまぶしてレンジで3分半程加熱する。バター（マーガリン）をレンジで溶かす。アルミカップ（8号）5～6個分小麦粉　　100g砂糖　　　 50g卵　　　　 1個バター　　 20g（マーガリン）水　　　　 50ccBP　　　　　4gりんご　　小1個レーズン　お好みで1.ボウルに砂糖と卵を入れて混ぜ合わせます。2.溶かしたバター（マーガリン）を加えて混ぜます。3.水を混ぜます。4.小麦粉とBP（ベーキングパウダー）をふるいながら入れて混ぜます。5.りんごとレーズンを混ぜ合わせます。6.容器等に入れたアルミカップに流して中火で10分程蒸します。　爪楊枝で中心を刺して何も付いてこなければOK☆アルミカップはそのままだと弱いので容器に入れて作るんだけど、私は小さいサイズのシーチキンの缶にアルミカップを入れて蒸しています！アルミカップにピッタリのサイズだし綺麗に出来ます。お家で食べるなら小さめのコーヒーカップにそのままでもいいかも？ふわふわ、うまーっ

2008.10.19

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りんごとレーズンのパウンドケーキ再び♪

りんごとレーズンのパウンドケーキ豪華版です！笑プレゼント用なので☆ちなみにりんご3個（小）使ってます♪でも、カロリーオフでヘルシー♪りんごの甘みがある分、普段焼くパウンドケーキよりお砂糖を減らしてます。りんごもレンジで加熱するのでグラニュー糖をほんの少しまぶしてあるだけ。バターの変わりにキャノーラ油を使ってます。喜んでくれるかな☆りんごがまだまだいっぱいあるので、また焼こうっとそういえば、いちぢくのケーキも作ってみなきゃだった！フルーツケーキがマイブーム☆

2008.10.14

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シュークリーム♪

親戚のおばさまからいつも沢山の魚を頂くのでお返しにとシュークリームを作りました♪中には業務用スーパーで買った冷凍ホイップクリームを詰めました☆カスタードは卵白が沢山残ってしまうので省略＾＾；ホイップだけでも美味しいだろうよ笑冷凍ホイップクリーム簡単！解凍してすぐに絞れる冷凍ホイップクリームあると便利だし、なによりも美味しい！でも量が多くて使い切れないので少しずつ解凍して使ってます♪あ、ムースのケーキが食べたい！！

2008.10.06

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フルーツロールケーキ♪

久しぶりにケーキを作りました♪今回はロールケーキ。今まで生地が固くなりがちでうまくできなかったんだけどやっと納得できるロールケーキが焼けるようになりました！どうやら今までの失敗は生地の焼き過ぎだったみたいです＾＾；原因が解ってよかった～中身は豆乳ホイップ、バナナ、フルーツ缶です♪お裾分けしたら少しになっちゃった！

2008.10.02

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ノンバターパウンドケーキ☆

従姉妹に頼まれて作ったパウンドケーキです。バターの変わりにキャノーラ油を使っています。シフォンケーキに油を使うような感じかな☆バターやマーガリンを使うよりもふわふわでしっとり材料費も安くて美味しいなんて一石二鳥♪ノンバターパウンドケーキ【プレーン】小麦粉　　　　　　100ｇ砂糖　　　　　　　70ｇ卵　　　　　　　　2個キャノーラ油　　　 50ccベーキングパウダー　5ｇ1.卵白に砂糖を加えて（2回に分ける）でメレンゲを作ります。2.キャノーラ油に卵黄を加えてよく混ぜます。3.2にメレンゲを少量加えてよく混ぜます。4.3をメレンゲに混ぜホイッパーで切るように混ぜます。5.小麦粉とベーキングパウダーを加えゴムベラで切るように混ぜます。6.型に流し込み170度のオーブンで30分焼きます。食べたいなー

2008.09.21

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芋ようかん♪

頼んでいた粉寒天が届いたので芋ようかんを作りました♪少し芋の量が多かったのかよんかんのプリッとさが足りなかったかも＾＾；スウィートポテトに近いかんじかな？1kgのお芋に対して寒天は8g。寒天を使ったおやつはお砂糖のカロリーをあまり気にしなくていいので嬉しい♪でも食べ過ぎ注意ですよねーうちはいつもこれを買います☆業務用粉寒天1キロ【送料無料】無添加、無漂白寒天好きの方にはお薦めです♪送料無料でお得！！！

2008.09.15

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豆乳ホイップonコーヒーゼリー☆　（レシピ有ります♪）

上に乗っかってるのはアイスクリームじゃありません！ホイップして冷凍しておいた豆乳ホイップです☆先日、沢山買ったので余った分を冷凍しておいたんです。ホイップクリームは冷凍しておくと便利ですよーコーヒーゼリーに乗せたり、シフォンケーキに乗せたり♪必ずホイップしてから冷凍してくださいね♪シフォンケーキ焼いてないなー

2008.09.05

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動物クッキー♪

うさぎ、パンダ、くま。うさぎは最後に作ってので完璧手抜きになってます＾＾；従姉妹ん家の長女のお誕生日ケーキのお飾りにしたんです！可愛い～っ！！って喜んでくれました♪今度は何作ろう？

2008.08.30

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チーズ＆ヨーグルトシャルロット♪

またまた作っちゃいました☆昨日に引き続き暇な時間ができたので！実は半額になってた豆乳ホイップを沢山買ったので今まで作ったことがないケーキに挑戦したくて今日はチーズ＆ヨーグルトに挑戦したんです☆・・・と、言うかチーズだけのつもりが量が少なくて流し込んだら半分くらいにしかならなくて＾＾；急遽、ヨーグルトムースを作って流し込みました。苦笑ヨーグルトの部分が柔らかくてちょっと危なげ＾＾；上掛けにマーマレードを使ってみたんだけどどうかな？食べる分だけを残して残りは冷凍庫へ♪余った豆乳ホイップもホイップして冷凍庫へ♪自然解凍すると普通にホイップクリームとして使えますやっぱりムース系のケーキがいいなぁ☆クリームチーズの特売ないかな～。笑

2008.08.28

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苺ジャムシャルロット☆

シャルロットを作りました♪今まで色んなケーキを作ったけど、シャルロットは初挑戦☆初めてにしては良い感じ・・・かな？笑本当は苺を使うんだけど、時期じゃないのでジャムで代用。ぜんぜんイケます断面。私、このケーキを作って気付いんたんだけど・・・生クリームのケーキよりムース系のケーキの方が断然好き！！あっさり系の方が好き。これからはシャルロットにしよやっぱこれだね～♪

2008.08.27

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緑茶ケーキ♪

先月、母の誕生日に作ったケーキですスポンジに粉末緑茶を使ってみました！あっさりしてて夏向けな感じに仕上がりました☆豆乳ホイップにはあんこを混ぜてみました。これがよく合う上にかけているソースは毎度お馴染みのマンゴージャム。マンゴージャムも種類を問わず色んなケーキに合います♪手作りケーキって、カレーと一緒で日にちが経つごとに美味しくなりません？笑3日目に食べるケーキは絶品です！！でも、夏はなるべくお早めに～☆豆乳ホイップ買わなきゃ！

2008.08.11

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夢のプルンプリン♪（レシピ有ります☆）

でっかいプリンです♪母の誕生日に作りました命名「夢のプルンプリン♪」笑。型は百均で買ったパウンドケーキ型。パウンドケーキにしては小さいけど、プリンにしたらデカイ☆ゼラチンを使ったプリンなので初心者さんでも簡単にできちゃいます！とろ～りプルルンなプリンです材料プリン牛乳　　　500cc砂糖　　　50g全卵　　　1個卵黄　　　1個ゼラチン　5g（ゼラチンをふやかす水、大さじ1と1/2）カラメルソース砂糖　　　30g水　　　　大さじ1カラメルソースを作って器の底に流しておきます。ゼラチンを水でふやかします。1.よくかき混ぜて合わせた全卵と卵黄、牛乳、砂糖を鍋に入れ中火にかけます。2.木杓子でかき混ぜながら沸騰する直前まで火にかけます。3.沸騰しそうになったら弱火にしてかき混ぜながら約2分。4.火からおろしゼラチンを入れて溶かします。5.荒熱が取れたら器に流し込み冷蔵庫で固めます。簡単でしょ♪ぜひ作ってみてくださいねー☆雨だー！！！（雷怖い）

2008.07.13

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レモンマカロン★

めちゃくちゃ美味しいレモンマカロンです♪美味しいだけじゃなく、簡単なのも嬉しい焼き時間が長いのでその間にご飯の用意なんかしたりしてます☆卵白　1コ砂糖　50gレモン汁　お好みで！メレンゲを作って絞り袋で鉄板にしぼり出すだけ！焼き時間は110℃で1時間。メレンゲが乾燥してしまえば出来上がり～♪これ、食べだしたら止まらないっす＾＾；いや、ほんとにうまーい！

2008.06.22

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夏にピッタリのデザート、レモンヨーグルトムース☆（レシピ有ります♪）

プレーンヨーグルト　カップ2と1/2粉ゼラチン　10gグラニュー糖　110g水　100ccバニラエッセンス　少々卵黄・卵白　各1個分レモンの絞り汁　1/2個分下準備卵白は使う直前まで冷蔵庫でよく冷やしておく。粉ゼラチンは、水大さじ2（分量外）に振り込んでふやかす。1.　鍋でグラニュー糖と水100ccをひと煮立ちさせて火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かします。2.　バニラエッセンスを加え、スプーンで軽く混ぜます。3.　2をなめらかにするためにこし器でこして人肌くらいに冷まします。4.　ボウルにヨーグルトを入れ、卵黄を加えて混ぜます。5.　別のボウルに卵白を入れ、八分どおり（※）に泡立てます。6.　人肌に冷ましたゼラチン3を、4のヨーグルトのボウルに少しずつスプーンでかき混ぜながら加えます。7.　6のボウルの底を冷水に当ててとろみがつくまで冷やし、5の卵白を加えてさっくりと手早くかき混ぜ、レモンの汁を入れてひと混ぜします。容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪さっぱりとしているので夏にはピッタリのデザートだと思います！手順は多いけど、作ってみると意外と簡単ですよ★ぜひお試しくださーい♪おすすめー！！

2008.06.08

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ヨーグルトレモンムース♪

簡単に出来てすっごく美味しいムースです♪材料はヨーグルト、レモン、卵、ゼラチン。ほんとに美味しいです☆母はバケツ一杯は食べれると言っています＾＾；レシピ、次回アップしますね夏向けの爽やかデザート

2008.06.01

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レモン風味の簡単マカロン♪

レモン風味の簡単マカロンを作りました♪このマカロンは粉砂糖もアーモンドプードルも使いません！今回使ったのは卵白、グラニュー糖、レモン汁のみ。レモン汁をシナモンや抹茶、コーヒー、紅茶変われば色んな味が楽しめます♪これ、はっきり言って病みつきになります＾＾；サクサク軽くて美味しくて食べたすと止まらないです☆作り方も簡単なのでぜひ作ってみてくださーい！！【レモン風味の簡単マカロン】卵白　　　　　1個分グラニュー糖　50gレモン汁　　　大さじ1☆卵白を泡立ててメレンゲを作り、砂糖を加えてさらに泡立てる。☆レモン汁を加えてメレンゲがピンとなればOK！☆絞り袋に入れて110℃のオーブンで1時間焼きます。↓この形が可愛いでしょレモンの変わりに色々と味を変えると楽しめます♪私はレモン風味が一番好きかな。また作ろう♪

2008.05.13

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なにに変身する？

黒ごま、白玉粉、こしあん。さて、何に変身する？？正解は・・・中華菓子、ごま団子です♪白玉粉で作る簡単なごま団子。でも、味は本格的でおいしーこしあんは手間が掛かるので既製品を使うと楽々♪500gで158円くらい！だったらあずきを買ってあんこを作るより断然お徳ですよね～おいしいし☆とりあえず、8個くらい作りました。で、面倒になったのかこんなものを作り始めたひめっこ（笑）お団子に見えますが、上はあんこを丸めたもの下は生地を丸めて揚げたもの（苦笑）一緒に食べればごま団子～♪生地にあんこを入れて丸める作業がちょっと面倒かも＾＾；でも、出来上がったものを食べればその作業も納得かな☆北海道小樽のあんこ＜こしあん＞300g火の国シリーズ　白玉粉 130gごま団子（冷凍便商品）冷凍のごま団子なんてあるんだーもっちもち♪

2008.05.09

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生クリームたっぷり！いちごとキウイのフルーツケーキ♪

残りのいちごは先日買い置きしていた生クリームがあったのでフルーツケーキに決定！！細かく刻んで生クリームに包まれたケーキに散りばめてみました♪ジャーン！粉砂糖をかけたんだけど、キウイはすぐに吸収しちゃって＾＾；いちごにはかすかに残ってるの解るかな！？断面スポンジもふわふわでフルーツと生クリームがベストマッチ♪久しぶりの自分で食べられるケーキに大満足でした生クリームでお飾りも良いけど、フルーツを散りばめるのも可愛い！絞り袋を洗う手間も省けるのでこれからコレで行こう・・・だって面倒なんだもん♪いちごとキウイって合う！

2008.05.05

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メレンゲの焼き菓子。

メレンゲに粉砂糖とシナモン加えて焼き上げたマカロン風の焼き菓子です♪卵白が余っていたので以前から作ってみたかったメレンゲ焼き菓子に挑戦しました☆これ、初めて作ったんだけどめちゃくちゃおいしいです！！食べだしたら止まらなーいマカロンはアーモンドプードルを使うんだけど、食感は似てるかも？？・・・って、私マカロン食べたことないんだった低いオーブンで長時間じっくり焼き上げるんです。およそ1時間くらい。長いけど、長時間待つ甲斐がありますまた作ってみよーマカロン食べてみたい！

2008.04.27

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お家でイチゴパフェ♪

昨日買ったイチゴは、イチゴパフェに♪買い置きしていた生クリームがあったので使ってみました。いつもは豆乳ホイップなんですけど、今日は贅沢に生クリーム♪やっぱり味が断然違います！！ホイップクリームは洋酒で香り付けをするんだけど、生クリームはそのままの香りが良いから必要なしですね写真が暗くてわかり辛い＾＾；また山積みイチゴないかな～

2008.04.27

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いちご♪

またまたイチゴー！！今日買ったのは1パック200円のイチゴです。この季節になると安く手に入るので嬉しいですね☆時期じゃなくなると1パック800円とかするんだもん！安く手に入る季節にいっぱい食べた方がお得な感じ？（笑）それにしても美味しそう何にしようかな～♪

2008.04.26

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手作りのイチゴタルト♪

まずはイチゴタルト！びっしりとイチゴを敷き詰めて粉砂糖でお化粧ちょっと粉砂糖かけすぎちゃったかな＾＾；カスタードとイチゴの相性ってバツグンですね！もしかしたら生クリームよりもカスタードの方が合うかも？あっと言う間になくなったー

2008.04.24

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デコーレーションシフォンケーキ♪

シフォンケーキをデコレーションしてみました！プレゼント用に作ったんだけど、初めてにしてはまぁまぁかな☆白い生クリームにはやっぱり苺！色合いが可愛いーまた挑戦してみたいな♪苺かわいい～～

2008.03.22

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パフェ！パフェ！パフェ！

手作り苺パフェです！！苺が安く手に入ったので作ってみました！マンゴーソースやスポンジやバニラアイスに豆乳ホイップ！おいしかった～～！！また作ろうっと♪うまーーーーーー

2008.03.12

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レアチーズケーキ☆

冷蔵庫にクリームチーズがあったので作ってみました♪ベイクドチーズケーキはよく作るんだけど、レアは初めての挑戦！箱の中にレシピが書いてあったのでそれを見て作りました。意外と簡単☆うん、なかなか良い出来かも？レモンの風味が爽やかで美味しかったです♪□冷蔵商品□フィラデルフィア　クリームチーズ　2kg簡単だね！

2008.02.11

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苺と生クリームたっぷりのバースデーケーキ♪

バースデーケーキを作りました♪中にも苺を沢山挟んでいます生クリームもたっぷり！ちなみに生クリームは乳製品を使っていない豆乳ホイップです♪安心して食べられる～いちごはあまおうだよ☆

2008.02.07

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ちょっぴり贅沢なプリン☆

久しぶりにプリンを作りました☆いつもはシンプルに卵と牛乳とお砂糖だけなんですけど、今回は贅沢にも卵黄と生クリームを使ってみたんです！と、言うのもムースを作った残りがあったからなんですけどね＾＾；なめらかで優しい口当たりの贅沢なプリンになりました美味しかったな～

2008.01.15

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芋ようかん

おいしそうなさつま芋を安く買えたので芋ようかんを作りました♪この容器に2個分。それはもうペロッと食べました芋ようかんはさつま芋に寒天に食物繊維が豊富で女子にはかなりお薦めです☆おいしいしね～♪手作りだと市販のものよりもなめらかになるんです！だからついつい沢山食べちゃいます＾＾；でも、食物繊維が豊富だから罪悪感はないよー！（ねー、Perokoさん♪笑）芋良いね、芋！

2008.01.09

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手作りケーキ♪

写真のフォルダを整理していたら去年作って更新してなかったケーキの画像が☆このチョコレートケーキは誰のだっけ？？T君のバースデーかな？このマンゴージャムケーキはいとこママへのプレゼント。結局ちび達にあげたとか（笑）ばぁばのだからお飾りがないんだよー！今年は自分の口には入らないケーキを何個作るのかな？（笑）そうそう！そういえばクリスマスケーキ、実は弟から貰ったんです！！義妹のお仕事関係で毎年2段ケーキを買うらしいんですけど、家族だけでは食べきれないってことで上の段を持って来てくれたです♪某ホテルのシェフのケーキ、最高においしかったーーーたまには誰かが作ったケーキを食べるのもいいな☆写真撮るの忘れちゃったー

2008.01.07

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芋ようかんとゆず淡雪。

昨日夕飯の準備をしながら一緒に作ってみました♪芋ようかんは何度も作っているので手馴れたものなんですけど（笑）淡雪は今回が２度目の挑戦！しかも前回は大失敗トラウマを抱えながら（大袈裟！笑）ドキドキしながらつくりました結果は大成功☆容器に詰めるのが難しくて見た目は汚いけど、まぁ成功かな。前に作った時は卵臭かったのでその臭みを消すためにゆずを使ってみました！これが大正解ゆずの風味がほんのりの美味しい淡雪になりました♪ちなみに卵1個分の卵白で作ってます。また作ってみよ～

2008.01.06

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クリスマスケーキを作ったよ！（クリスマスに更新できなかったので＾＾；パート3）

そして、最後に作ったクリスマスケーキ第３号ですやっと自分で食べれるケーキです！！長かったよ～～（笑）飾りつけも文字なんかつけてちょっぴり凝ってみました。実際はちょっと雑な感じなんだけど、写真映りが良いみたい（笑）こういうのもたまにはいいかも☆おつかれさま、私（笑）

2008.01.02

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クリスマスケーキを作ったよ！（クリスマスに更新できなかったので＾＾；パート2）

こちらは家族用のクリスマスケーキ第２号です１号は泡立てすぎたんだけどこちらはあわ立て足りず＾＾；しかも気候が少し暖かくてみるみる溶けてちゃいましたデコレーションする時にもう一度泡立てたらよかったかな～家族で食べた残りをおばといとこのおばさんにお裾分けしました！おいしかったよ～って凄く喜んでくれました☆嬉しい♪マンゴーソース最高だって！

2008.01.02

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