閑話休題　～今日を徒然なるままに

今日は賄い食もないので、かねてより気になっていた、地元のワインバー、ＢＡＲ「和」へ。

これが意外なめっけもん。(*^｡^*)

ぜひ、、ノラキチの妻さんとrichebourgさんもご招待したい。
richebourgや、先日のスピネッタ・スタルデリとか、自分が買ったことある奴が大体揃っている。しかも、安いかも。
　うわ、あった。99ヴィンテージが12,500円。

酒屋の若旦那が夫婦でやっているお店。ご主人がかなりのワイン好きらしい。一応、酒屋としてのセラーですとは言っていたが、普通の酒屋ではこんなセラーは持たない。(^_^;
しかも、自分のコレクションは別にあるらしいし。
奥様は大阪南支部のバーテンダーとして賞を取ったこともあるらしく、ＢＡＲ保志もご存じの様子、というか、常連さんも知っていたのだが。
というわけで、きれいなバーカウンターもあるので、ウイスキーやカクテルも楽しめる。
　　
ワインセラーもでかく、良い物、ヴィンテージものはレストランに取られてしまうらしい･･･。
セラーもフラッシュなしで撮らせてもらいました。
ずっと見ていても、飽きません。

パスタとか、いろいろつまみも美味しかったです。夕食だけのつもりが、ワインの話などもして、つい、長居を。
パカレさんを始め、置いてあるので、今年はどんなヌーボーを入れるのかとか、パカレは入れないのか？とか。残念ながら、パカレのヌーボーはよそで手に入れるしかない。

ご主人は、ブルゴーニュ、ボルドー派。しかし、イタリア、カリフォルニア、第三世界と全て一通りは揃っている。

【飲んだの】
・ヴーヴ　アミヨ　ソミュール　ブリュット
・ウィリアム・フェブール　シャブリ　プルミエクリュ　ヴァイヨン
・ブシャール・ペール　エ・フィス　メルキュレイ　2003　リンクはヴィンテージが2001。

そして、常連さんからおごっていただいたの。

・TORRES Mas La Plana
スペインの大変美味しいワイン。(*^｡^*)