ジャスミン9413 うつわとwine

ネロダヴォラ　ブラックラベル

に良く合った！

チョコレートのような、甘やかな香り

ブラックベリー
そしてスパイス香！

ボタンやスミレの花の香りも。

柔らかめの酸

熟成感があり、
樽香が、結構主張してくる。

ナッツの香りも。

飲みごたえがあり、美味しい。

パテドカンパーニュにすごく合う✨






ネロダヴォラ

昨日に続き、シチリアの土着品種。

なかなか美味な1本。

コレに合いそうな
ひとしなを、作ってみた。
よく作るもので、
ワインに良く合う。






砂肝を
粒マスタードとハチミツでソテーしたもの。
ワインビネガーや、白ワインも入っている。

赤、白、ワインに最高に合う！

うつわは　
Karpfen 羽根モチーフ　カヌー型ボウル
この形状、ホントに重宝する、
羽根の色味も落ち着いていて、
料理の色とぶつからない！

羽根モチーフは、
普段使いうつわに、最適な絵柄です。

そして、なんといっても
描いていて楽しいモチーフです✨


HP↓
karpfen.jimdosite.com