かすみ草 の原っぱ

夏休み突入！

と言いそびれてはや10日。
私がばたばたしていているうちに。
毎日のお弁当が、"義務"から"努力目標"程度になっている。
自然と起床時の気合の入りが違う。
平日ですらなかなか起き上がれずに、ラジオ体操はさぼり気味。
身体がなんとなく重だるくなってきて、余計に起き上がりにくい。
夏休みこそ、ラジオ体操！と、ここで宣言し、気合を入れなおそう。

お弁当を作らないということは、毎日昼食の用意に追われる。
いつも完全に作り置いているわけじゃないけれどね。

そこで、我が家の夏の定番メニュー"トマトリゾット"。
子ども達は毎日でもいようだけど。
玉ねぎをスライスして煮込んだスープに、冷ご飯を入れ、仕上げに完熟生トマトとピザ用チーズを乗せるだけ。塩コショウとお好みでクレイジーソルトやバジルを。
冷たい飲み物などで冷え気味の胃腸に温かい洋風おじや。身体も心も温もる。汗かきながら。

自分たちでもっとまめに作ってくれないかな。
子どもは休みでも、母は休みではないのだよ。