趣味のブログ

アニメ　食戟のソーマの感想です

秋の選抜決勝戦開始

サンマをめぐる三者の戦いの行方は

本編

秋の選抜決勝戦

お題はサンマ

リョウも葉山も最高のサンマを選んだ

それに対し創真が用意したサンマ

見た目はナマクラと観客には揶揄されていた

ただ葉山とリョウは創真が熟成という手段を選んだ事に気付いた

だがその程度じゃ旬の新鮮さには届かないと

原作じゃ二人とも創真が魚河岸に来なかったことそのも のを侮辱してたけど

アニメではちゃんと熟成だと気付いたわけか

それで俺たちに勝てると思うなと言うのはいいとしよう

いちいち3位だとかいうのはどうかと思うけどな

会場の天井が割れる

試合時間は月が隠れる前

堂島は選抜の頃を思い出していた

城一郎と戦った時か

そして3者とも調理開始

どの選手もまだサンマには手を付けない

余計な手数は魚の鮮度を落とすか

アリスは母と一緒にいてのんきすぎる

総帥も意外とフランク

最初にサンマに手をつけたのは創真

熟成は成功したのだろうか

葉山、リョウともに相当な実力者

リョウは他にもいろんな海産物を

彼の料理が何かを推測してる

どれも主役級の食材

だけど旬のサンマならと

リョウはアリスの事を

昔からアリスと真剣勝負を続けてたと

レオノーラさんは日本語よく分かってないのね

アリスがリョウをお付きにしようとした時の話

犬扱いだな

出会った直後のリョウは納得できてなかった

そこで料理勝負を

だが最初の対決はアリスが勝利した

リョウは何度も挑戦してそのたびに敗北した

だけど何度も戦い

そして2年後に勝利

アリスは逆に悔しくてリベンジと

でもリョウはそれでアリスを認め

お付きでありながらライバルとなったわけか

リョウは耐熱フィルムと言うものを用意した

包んだままで使えるものか

リョウもアリスとの対決で学んできたわけか

アリスも彼の事を信じてるわけか

そして葉山をここで仕留めると

月が道のりの半分まで

そして最初に完成させたのはリョウ

見た目は料理に見えないというが

彼が何を仕掛けたのか

葉山は創真もよく分かってると

月の光が料理人とその品を清めるかのようにだと

いざ実食

フィルムを開いた途端香りに包まれる勢い

総帥でさえおにやけって

これは葉山や創真が予選でやったこと

秋サンマのカルトッチョだと

香りの発火装置と

当然味は言うまでもなく美味

そしてリョウの荒々しさも出ていると

ハーブバターとやらも使ってるのか

レオノーラさんの様子が

アリスはおはだけが出るとかいうけど

さすがに女性がと言う極星寮

と思ったら思い切り流暢にしゃべってる

片言がはだけるというそうだ

それはおしゃべりというのでは

そして総帥はしっかりとはだけている

水泳のような光景に

そして次は葉山

リョウは見た途端

そんなので勝負になるのかと

葉山が出したのはカルパッチョ

前菜ってわけか

普通に見たら軽い料理にしか見えないと

だが食べる前に最後の仕上げだと

バーナーで焼くと

そんなことでと周りが思うかもしれないが

とんでもない香りが

炙りサンマのカルパッチョか

この香りだけで会場を魅了してる

レオノーラさんのおはだけと

だけど香辛料は一つだけだと

葉山の香りと言う武器は一つだけじゃないってわけか

かえしと言うものを

日本で言う合わせ調味料と

香りの引き算と協調を引き出したと

二人の武器

リョウは大剣

葉山のは準決勝では宝剣

だが今回は鋭く研ぎ澄まされたレイピアだと

リョウの喉元に

香りを従えるというのはこういうことだと葉山は

この姿は弓道だと

当然総帥もおはだけを

そして最後に創真の料理

彼が出したのは

ヌカサンマの炊き込みご飯

熟成はぬか漬けってわけか

客の期待を煽るのは3人とも見事ってわけか

だがこの時点では審査員の反応は地味に見える

ここでぬかサンマの解説も

北海道の伝統食

最もうまくサンマを食べる方法だと

時間との勝負ってわけか

試作と熟成か

旬の最上級のものに対抗するには時間がかかったようだ がな

それが全てここにたどり着いたと

なまくらと思われたら名刀だった

創真自身が鍛え上げたってことか

だが総帥がはだけてない

そして他の審査員ももう箸を止めている

目利きに追いつくために熟成にアイデアを取られたと

料理はやはり地味に見えたようだな

やはり創真は勝てないと周りが

審査もここまでだといわれた

だがこの時創真が出したもの

それを見て審査員たちの様子も変わる

まだ創真の料理は完成してないと

彼の料理

それはまさに刀

それも二刀流というわけか

次回に続く

次回ついに秋の選抜決着

こう言っちゃなんだが

審査員たちもまだ何かあると思わなかったのかね