今日のかつっぺ
Mior神戸本店 はちみつのロール 850円(税別)
久しぶりに我が家にはちょっと合わないロールケーキでした(>_<)。
スポンジ生地はふんわり感を完全無視したしっとり系。でも、下手したらただのべっちょりになってしまいそうな感じ。
このギリギリ感は好みが分かれるでしょうが、はちみつのせいなのか分かりませんが少し重いなという感じは否めませんでした。
その上、がっかりだったのが生クリーム。こちらもふんわり感完全無視。
失敗してるのかなと思ってしまうほどなめらか感にも乏しい口当たり。
しっとり生地は好きな方なのですが、生地がしっとりしているタイプの場合、生クリームはふわっと軽い口当たりな方が好みなんですよね。
食べログなどの評価を見るとそんなに悪くはないみたいなので、たまたまハズレだったのかな...。
やはり好みの問題ということかな。でも、残念ながらリピートはありません。
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