田植え?
今週も始まりましたどうぞ一週間お付き合いきださいませ実はここ最近ですが、私パン厨房に入らせていただいて皆さんと一緒にパンやクッキーの作成をしているのですメロンパンやアンパンなどの成形をしているとパン生地のやわらかさには本当!とっても癒されます以前にも報告があったと思いますが、来月納品するクッキーの大量注文をいただいていて、連日厨房からクッキーの甘いにおいが漂っています。チョコチップクッキーを作っているのですが、クッキー1個に必ずチョコチップがひとつ入っていて10グラムを軽量して鉄板に並べるのですが、これがまた「田植え」の動作に似ているので私は通称「田植え」と呼んでいます。明日も「田植え」をがんばりたいと思います