う～、ざぶい～～xxxx!
なんでこんなに寒いんでしょ？
沖縄は暖っかいはずなのに(-"-)
寒いので、おうち料理はお休みしまして、
今回は１２月に行った香港の海鮮レスランのレポートを(*ﾟーﾟ*)
１１月終わりから１２月にかけて、香港に行って参りました。
３週間の滞在中、頑張って（？）一生懸命食べまして、
中華のレパートリーが増えたけれど、アテクシの体重も増え・・・
ある日曜日、お天気がよかったので、
旦那様と久しぶりに香港新界（ニューテリトリー）の東エリア、西貢（サイクン）へ
ここは「海鮮港」で有名な、小さなエリア・・・だったのが、
ここ１年でずいぶん開発が進んじゃって(･･*)
写真の船は全部レンタル＆チャーターです。
さあさ、んじゃあお昼を食べたレストランへ☆
海に面した通りは海鮮料理屋に埋め尽くされ、どのお店もこんな水槽が・・
どこぞのちゃっちい水族館より、楽しい！
ただ・・・・
こんな古代の生き物まで食っていいのか？
（私は、食べていません！）
中国人達は蒸し物、炒め物で食べるみたい。
「カフェ・ベール」のレジーは、「スープにする」と言ってました。
固そうな生き物はほって置いて、さあ、お昼～♪
けいの大好きな「バンブー・クラム」のガーリック蒸しです。
この細長い１５ｃｍ程の貝は、身が柔らかいのでとっても食べやすいし、
嫌な臭みも無いんです。
今回はお店の人の勧めで、上に春雨を乗せてもらいました。
このお店はけいのアイドル「成龍（ジャッキー・チェン）」のお気に入りだとか・・うふ
旦那様マイクは、この貝は嫌いなので（と言うか、中華料理が嫌いです）、
あっさりとした「帆立貝のガーリック炒め」をオーダー。
大きな帆立をブロッコリー、人参等とガーリックで炒めて、上湯と塩で味付け。
いい中華料理店に行くと、油を控えて作っているので、本当にあっさりとしています。
この帆立も、火を通し過ぎていないので、中はジューシー、上品なお味でした。
お野菜は、「もやしの炒め物 ＋ 塩魚の味付け」
健康的かな？(^-^)V
次はけいの大好きな麺料理「伊麺のアワビソース」です。
本当は４－５人用なんですけどね・・・
マイクちゃんは麺もアワビも絶対食べないので、１人で頑張りました。
ここのソースも麺の湯で加減も絶品！
香港に行く人にお勧めの一品です～♪
さてさて、お腹いっぱい食べた後は、海沿いを二人でお散歩です。
海に面した手すりに、人がいっぱい群がっているので、私も覗き込んでパチリ！
お魚積んだボートが、海にいっぱい！
中には右のボートよりたくさん積んでいる強者も・・・
結構たくさんの香港人達が、シーフードを買っているので、普通よりも安いのかな？
埠頭には、もう人が群がっちゃって～
ずらーっと並んでショッピング☆
さて、話は香港在住＆旅行中の女性が気になる、お手洗い事情。
行ったことのある女性なら分かると思うんですけれど、
何せ中国圏な訳で、ここんとこどーにかしてよ！！なんです。
今日けいの行った海鮮料理屋さん、ご立派でした。
お写真を・・・
あんた達、やれば出来るんでしょ～！！
もうマリオットか、フォーシーズンのスタンダードだったの(〃ﾟｰﾟ〃 )
ああ、香港中がこうなればいいのにい.｡･:*:･ﾟ'☆
西貢で撮ったお写真をも一つ
アヒルと海鮮の結びつきが、どうしても分からない。
結果、 「中国人には、アヒルがシーフードに見える」
大変楽しい一日でした。
よいパートナーのマイクちゃんに感謝(〃ﾟｰﾟ〃 )
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