Kayo's Blog

何を思ったか、大晦日にチーズケーキを焼きました。
柔らかいケーキなので、アルミカップで焼いてみました。これなら焼き時間も短くて済むし、カットしなくていいのでラクチンだったり。



材料は
クリームチーズ200g、ヨーグルト200g（350g入りのを半分強）、卵２、砂糖（今回はてんさいオリゴ糖を使用）150g入りのを約半分、薄力粉大さじ３（これも適当ｗ）。
身内に差し入れたところ、さっぱりして美味しい～と評価を頂きました。
軽いので、２、３個ぺろっといける感じです。