猫との生活日記

9月に種蒔きしたイタリアンパセリが我が家の日当たり良好なベランダでこんなに立派に育ってくれました。大きくなったのを食べる分だけ茎のところをハサミでチョキント切れば、下から新しい葉っぱがどんどん出てきます。寒い冬場でもこんなに育つんですね～。ちょうど日当たりがいいからなのか。お料理にアクセントとなる味で大活躍中のイタリアンパセリです♪
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大根と人参の簡単マヨサラダ


料理名：大根サラダ
作者：セレナまま

■材料（3～4人分）
大根 / 5センチ
人参 / 1/2本
イタリアンパセリ / 少々
キャベツ / 2枚
マヨネーズ / 大さじ2
レモン汁 / 小さじ1/2
塩コショウ / 少々
塩 / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
大根がおいしい季節なので是非つくってみてください
（*^_^*）

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