猫との生活日記

我が家のベランダで育てているイタリアンパセリです。
種から育ててもう半年以上こんな状態でとっても、とっても良く生えてくれます。春になって暖かくなったら成長も早い気します。スーパーでわざわざ買わなくても、使う分だけ新鮮取れたてを味わえるのでうれしいですね。
食べるスープ～ミネストローネ！


料理名：ミネストローネスープ
作者：セレナまま

■材料（4人分）
玉ねぎ / 1/2
キャベツ / 3枚
ハム / 2枚
マカロニ / 40g
トマト缶 / 1缶
水 / 400ｃｃ
コンソメ（固形） / 2個
赤ワイン / 大さじ2
塩コショウ / 少々
イタリアンパセリ / 少々
しめじ / 1/2袋

■レシピを考えた人のコメント
マカロニを多めに入れて食べ応え有るスープに仕上げました。

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