アローニア&今日のバラ&キッチンガーデン
アローニアバラ科別名 チョークベリー花期 5月赤い実は観賞用黒い実は、アントシアニンやポリフェノールが多くカテキンや、食物繊維もありますが、生食にはむかないので、ジャムに加工するとよいようです。私が、今注目している食物繊維(第6栄養素)とフィトケミカル(第7の栄養素)が多いんですねフィトケミカルは、ファイト(ギリシャ語で植物の)とケミカル(化学成分を意味する英語)からなる造語リコピン、カプサンチン、プロビタミンA、フラボノイド、ルテイン、アントシアニン、クロロフィル、カテキンなど抗酸物質のことこの話は、また機会にしますね。わが家のアローニアは、赤い実なので、観賞用ですが、まだ、黒い実のアローニアは、見たことがないので、見てみたいです。イーストガーデンのアローニアリビングのテーブルからも、赤くなった実が目立ってきて、良く見えます。バックヤードの大きなアローニアを見に行くと、こちらは、少し赤い実も見えますが、まだですね。アローニアの近くのあるブラッシュノキに赤い花が咲いています。キンポウジュ別名 ブラッシュノキフトモモ科今ごろ咲くのだったかなぁと、花カードを調べてみたら、花期は、5~6月とあります。今日のバラボレロアンブリッジローズターンブルー今ごろは、もう咲いてもいいはずと、毎日、見に行く花達がいくつかあります。そのなかの一つの、コスモスが咲き始めました。コスモス(秋桜)すでにあちらこちらで咲いていたのに、わが家のコスモスは、だいぶ遅刻してきました。こぼれ種で生えてきているので、濃いピンク色だけになってしまったようです。白と薄ピンクは見当たりません。それとも、これからかな?もう一つは、ヤナギバヒマワリです。ヤナギバヒマワリ・ゴールデンピラミッドもう少し、待たないとね。ステルンベルギアこちらも、ようやく1輪咲き出しました。この時期には、ここに咲いているはずの花が、咲いていないと、がっかりしてしまいます。毎年、同じ時期に出てきて、同じ場所に咲いてくれる花を見ると、いとおしく、小さな感動を覚えます。キッチンガーデン昨夕、少し元気が出てきたので、レタスを植えました。レタスの苗マルチは、何日間前にしてあったので、穴を開けて植えるだけでした。それと、1週間くらい前に撒いたほうれん草に、芽が出てきました。ほうれん草今回は、成功でしょうか?まだまだ安心は出来ませんが、大きく育ちますように!他の野菜も、順調に育っていますよ。白菜とブロッコリー周りには、もう草が生えてきてしまっています。ナスの手前は大根、小蕪、春菊黒マルチしてあるのが、かき菜ナスの向こう側に、レタス玉ねぎを植える場所は、どこにしようか???サツマイモの収穫したところに植えようと、確保していた場所に、畑の師匠が、月曜日の夕方にやってきて、私が疲れて見に行かなかったら、残った種を、撒いてしまいました。今日も遊びに来てくださって、ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。ポチット押してくださると、ガーデニングの励みになります。にほんブログ村こちらのバラ園芸も、よろしくお願いします。にほんブログ村ありがとうございます。ホームページ更新中です。よろしかったらご覧くださいね。https://kuboniwagarden.jimdo.comお料理レシピはこちらhttps://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1280000783/recipe/今日もお元気でお過ごしくださいね。