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2014/02/04
カテゴリ：ブルゴーニュ:マコネー
  ブルゴーニュ マコネー地区 マコン・ヴィラージュ2011 Macon Villages ジャフラン レ・シャピトル・ド・ジャフラン(？) Les Chapitres de Jaffelin シャルドネ100％ アルコール分12.5％ 輸入：コストコホールセールジャパン株式会社 購入価格：1258円 色は明るい金色。 香りはレモン、胡桃、シロップ、バニラ、粉砂糖、セロリの茎？ 味は苦味と酸味。余韻に苦味と甘味。 まあまあ。 柑橘とナッツの香りが乗り、軽い口当たりから余韻にちょいちょいミネラル感が伸びてくる。 ガブ飲み向けという程軽くもないが、じっくり飲む様なレベルでもない。 味自体は結構スッキリしてる方だと思うが、余韻のミネラルの張りで少しだけ厚みというかアクセントが付く。 味だけなら同価格のチリでもそこそこ見られる程度だが、香りのナッツ感に関してはなかなか頑張った。 滑らかな口通りで綺麗。 マコンを名乗るにはどうしても重みや濃さが足りないとは思うが、流石にそこは価格の壁。 変に重苦しいのよりは、飲み易さ重視の姿勢のつくりも悪い事は無い。 総合的には、値段なりのブルゴーニュ・シャルドネ。 マコン・ヴィラージュを名乗るには、味は結構普通のシャルドネだったが、香りの分だけブルゴーニュの面目躍如。 まあ万人向けで飲み易く、バランス感も有って、良い意味でシンプル。 料理は結構何でもいい。 チキン系の料理なら煮込みでもソテーでもハムでも何でも。 魚介なら火を通したものより生のままのほうがいいかも。 値段相応。 相応だけど、相応(1200円台のブルシャル)なりには美味い。 「マコン・ヴィラージュ」を期待するとちょいとアレだが、「ブルゴーニュ・シャルドネ」としては まずまずそれなり。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014/02/05 03:43:29 AM
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