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2017/05/27
カテゴリ：日本酒
 茨城県 常陸市 一人娘・特別純米 HitoriMusume TokubetsuJunmai 株式会社 山中酒造店 KabushikiGaisha Yamanaka ShuzouTen 茨城県産ゆめひたち100％(精米歩合60％) 2016年12月製造 M310酵母使用 日本酒度 +4 アルコール度 15.5 購入価格：941円(720ml)(1176円の店舗改装の為の整理特価20％off) 香りは焼き餅、白砂糖、白玉粉？カボスの皮？ 出力は弱い。 軽い甘味にほんのり酸味が伸びる、ごく普通の味。 特別純米格という事で、甘味の軽快さを出しつつ、香りはうるさく出ない様に(？)調整されてる感じ。 米の(ゆめひたちは酒造好適米ではない)せいなのか、酒の味の動きが控えめ傾向。 ん～、良くも悪くも飲み飽きしない味わい。 突出する要素は無く、いかにもな淡麗辛口ジャンルの雰囲気。 温度が上がると苦味が出てくるが、元の味がフラットな感じなので、大した変化ではない。 正直、飲んでてあまり面白くはないが、これは好みの問題も大きい。 クセが無く飲み易いのは良いんだけど、飲み易さを得るのと引き換えに飲み応えも大きく削れてる。 飲み応えと言うのも、単にボディの重みや厚みという意味ではなくて、全体の印象とか奥行の話。 何か、・・・めがっさ普通の酒。味に特長らしい特長があまり無い。 それはそれで飲み易さは上々で、万人向けで料理も選ばず、スイスイ飲んでいける。 淡麗辛口と呼ばれる系統の酒の、良い部分と悪い部分の両方を持つ、ある意味好き嫌いが出易い酒。 魚の刺身に最適。他に野菜の天麩羅等も適任。 ぬる燗位に温めれば、鍋物(出汁に塩や醤油の素朴な味向け)にも合うと思う。 焼肉とか、よほどアブラっこい料理でなければ大体大丈夫。 941円でおよそ値段相応。 ただ、淡麗辛口と呼ばれるジャンルの日本酒好きなら、元の1176円で相応。 好みに合う人なら、900円台の日本酒のワンランク上に感じられると思う。 ★楽天検索 一人娘 特別 純米★ 楽天扱い約4件 一升瓶のみ 2580円～2786円 平均2600円前後 う～ん、ちょっと高価い。 「淡麗辛口」「茨城の酒」「特別純米」の3要素のどれか一つでも興味が欠けたらわざわざ飲まんでもいいかな。 それでも淡麗辛口日本酒が好きならまぁ・・少なくとも損はない。 そうでないなら、下手すると悪い意味で普通の酒。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017/05/28 03:21:17 AM
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