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2018/06/19
カテゴリ：アルザス
  アルザス クレマン・ダルザス・キュヴェ・プレステージNV Cremant d'Alsace Cuvee Prestige ルネ・ミューレ Rene Mure ピノブラン25％ オーセロワ25％ リースリング20％ ピノノワール20％ ピノグリ10％ 大樽と小樽で熟成18ヶ月 瓶内二次発酵後熟成18ヶ月 アルコール分12.5％ 輸入：有限会社 土浦鈴木屋 購入価格：2700円 色は薄い黄色。 香りはレモン、小麦粉、塩水、水菜、鉄？イースト？ 味は苦味と酸味。余韻に苦味と薄く甘味を伴う酸味。 スッキリした味。 柑橘を軸に、粉と水っぽい感じの香りが少し絡むだけ。 苦味と酸味でシンプルに構成し、余韻にちょっとだけ甘味の雰囲気を(ホント雰囲気だけ)乗せる。 泡の勢いはまずまずで、飲んでて爽やかな感じ。 苦味と酸味のシンプルな味構成で、およそ正統派の「スパークリングワイン」。 飲み易い、万人向けの味わい。 ここに甘味か、甘味を想起させる香り要素(例えば蜂蜜、溶かしバター、パンケーキ、カリン感等)が有れば、ちょっとしたシャンパーニュとも闘えたと思う。 だが、越えられない壁の前で立ち止まってる。越えるのに必要なモノ(特に香り)が色々足りない。 味はそれなりに綺麗でバランスも良いが、それだけ。良くも悪くも(やや悪いよりで)普通。 抜栓40分経過でも変化は軽微。(室温24℃、湿度52％) 炭酸の勢いはグラス内では15分位まで、だがボトル内では30分以上経過 でも生き残ってる(残量にも因る？)。この辺は安定傾向と言えるかな。 シンプルな味に泡で起伏を作ってるので、この泡の切れ目がワインの味の切れ目だろう。 2000円チョイの名ばかりシャンパーニュにも よく有るタイプのクレマン。 味だけなら決して悪くないんだが、香りが頼りなくて高級感に(想定を超えて)欠ける。 飲み易さは確かだが、それだけならこのワインでなくても良い。 苦味と酸味の味わいは最後までブレないので、魚介マリネや野菜系の料理には適任。 意外とチーズには合いそうで合わない。パンやクラッカーに少量乗せる程度は平気だが、単独で口に入れるとチーズの粘りがしつこさを生み、ワインのスッキリ感を乱す。 残念ながら、値段以下。 これに再び2700円出せるか！？ というと、自分ならヴーヴ・ド・ノーザック辺りのシャンパーニュ選んじゃうかなww。 なんなら、フランチャコルタに行っても良い。スッキリ系ならモノグラムとか互換候補が有る。 2000円からの+700円分は「ルネ・ミューレ」と「クレマン・ダルザス」という点に価値を見出すべき。 その2つに意味を感じない人には、まずオススメしない。 ★楽天検索 ルネ ミューレ クレマン★ 楽天扱い約4件 1998円～3013円 平均2500円前後 これはおよそ2000円位の格だな。2000円なら何とかイケる。 「ルネ・ミューレ」のブランド込みでも、出して精々2480円。 もっと上を狙えるはずなんだけど、上手く行かずに伸び悩む。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018/06/20 08:53:34 AM
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