人参ジュースの場合

2007年04月06日

　　　　　　　ジューサー：イキイキ酵素くんコーナー♪第５弾！！

　　　　　　　さて、元々このジューサーを買う目的となったもの。
　　　　　　　それはそれは、自家製人参ジュースを作るため！
　　　　　　　無農薬野菜ミレーの人参１０キロも買った事だし、
　　　　　　　この人参を使って早速人参ジュースを作っています。
　　　　　　　今回はその人参ジュースの出来栄えをご紹介！

　　　　　　　まず、人参を縦３.５cm以下に切ります。
　　　　　　　太いより薄く切った方がドリルに巻き込まれやすい。
　　　　　　　その人参をイキイキ酵素くん投入口に入れると、
　　　　　　　細いのは自然と中に巻き込まれていきます。
　　　　　　　太く切ったのは、少し付属の棒で押してやる必要が。
　　　　　　　しかし力はあまり入らず、軽く押してやる程度でＯＫ！

　　　　　　　すると人参が汁とカスに分離されていきます。
　　　　　　　しかも早い早い！人参は凄く早いペースでジュースに。

　　　　　　　以前、下ろした人参をガーゼに包み、手で思い切り搾ると、
　　　　　　　かなりカスカスになって、若干白っぽい色になりました。
　　　　　　　それから比べると、この機械を使って搾ったカスは、
　　　　　　　手の時と比べると、８０％～９０％くらいの搾れ方でしょうか。
　　　　　　　かなり搾れてはいるのですが、やっぱり手にはかなわない？！
　　　　　　　とは言え、機械にしてはかなりの絞り率の様に思います。

　　　　　　　この機械は、絞り方の強さ調節と言うのがあります。
　　　　　　　しかし説明によると、最初は目盛り２～３に合わせ、
　　　　　　　使っているうちに絞りが弱くなってきたら４～５にするとか。
　　　　　　　とりあえず今はずっと、目盛り３で搾っています。
　　　　　　　もし絞りが弱い時は、カスをもう一度入れるといいかも。
　　　　　　　搾ると下の網には細かい人参のカスが溜まりました。
　　　　　　　勿論、網の下にはサラサラな人参ジュースが完成！

　　　　　　　人参であろうがフルーツであろうが、部品の中にはカスが少々。
　　　　　　　汚れた部品の後始末は、以前使ったのと同じく簡単、簡単。

　　　　　　　出来た人参ジュース５００ccに米酢を３０cc入れて飲むと、
　　　　　　　あっまぁ～いコクのある人参ジュースになりまひた♪
　　　　　　　お好みでリンゴの汁も混ぜるとリンゴ風味の人参ジュースに。
　　　　　　　これを毎日飲み続けると体に良さそう♪(*^艸^)

　　　　　　　さて、次回は最後、他の野菜も少し試してみたいと思います。

※　今回使用のジューサー、イキイキ酵素くん　※