日本に帰国して真っ先にすること・・・　皆さんなんでしょうか？

やっぱり、大好物を太ることは気にせず思う存分食べることと、手足を思いっきり伸ばして温泉にのんびりつかることですよね。

日本には本当に美味しい料理、ケーキ、お菓子などたくさんあります。しかも、結構お手ごろな値段で手に入るものもたくさんある。

3年ぶり？いや4年ぶり？の日本帰国は、寝不足で目をこすりながら分刻みで東京から鹿児島まで飛び回ることになりましたが、美味しいものはしっかり食べてきました。

美味しいものを食べている時、食に限りませんが本当に日本は恵まれているなぁ　とつくづく感じる瞬間です。逆に、恵まれた環境があったから今まであまり海外に出る人が少なかった。しかし…　その環境も年々悪くなってきているので、海外に目を向ける人が多くなってきて、オーストラリアがもっともっと注目され始めるのも時間の問題？
事実、海外在住日本人人口の成長率は近年4～5％、2006年には100万人を超えるそうです。

時代の流れを読み取り、先駆者として…　というと格好よく聞こえますが、単に今までの流れの延長でシドニーで起業のお手伝いができるよう企業ネットワークを作りました。

新しいもの躊躇なく取り入れ急速に発展してきたオーストラリアの食文化。そろそろ日本並みの美味しい料理、ケーキ、その他、たくさん出てきそうな予感がしてきました。

やっぱり、美味しいものを食べると、顔がほころび、幸せな気持ちになりますよね。大阪でお会いしたオペレーションファクトリーさん、ぜひ近いうちにシドニーに進出してきてください！楽しみに待っています。

ちなみに私が必ず食べるものは…

寿司・刺身、ラーメン、みたらし団子、シュークリーム、その他和菓子。今回食べた「大トロのにぎり」と「ウニ湯葉にぎり」は絶品でした！名古屋の味噌煮込みうどん、鹿児島の黒豚カツどんも旨かったな～。


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