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kikifyの幸せ探し

[炊飯器クッキング] カテゴリの記事

全43件 (43件中 1-43件目)

炊飯器でアップルケーキ

久しぶりに林檎ケーキが焼きたくなりました。パンやお菓子作りにはまる前に、チーズケーキにはまり、林檎ケーキにはまり、何度作ったことでしょう。楽天のお友達さっちょんさんに出会ってからは、週１、２回は林檎ケーキ作って食べてました。最近、さっちょんさんのブログで見たりんごケーキとりんごヨーグルトケーキが美味しそうで、思わず、食べたくなって作りました。と、いっても私が作る林檎ケーキは、超手抜き！フープロで混ぜて、炊飯器で焼くだけ！ここまで手抜きしてもいいの？っていうくらい。だけど、美味しいんだよね♪さっちょんさんのようなふわふわケーキとは違うので、比べないでね。味もきっと、こっちは手抜きなので、ふわふわケーキには勝てません。が、私のお気に入りなんです♪いい感じに焼きあがったのよ～！なのに！！！粗熱取る為に、放置しておいたケーキを見つけたパパは、「食べたい！食べたい！」と子供のよう。駄目ーッて言い疲れて、少しだけ食べていいよって言ったの。そしたら・・・なんか変な形になったよって言うので、見てみると・・・ここまで、食べる？ったく～！「美味しい」とか、「今までの中で一番」「ふわふわ感がないな～」「この表面のサクッがいいよね」な～んてコメントしながら、食べてたんだよね。歯形はたくさんついてるし、去年作ったパンリース事件思い出しちゃったよ。子供と一緒でしょ？怒る気になれませんでした。恐ろしい～！とりあえず、歯形のところは切り落として、カットしたら、食べられるかな～。

2006.01.12

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炊飯器でさばカレー

我が家のカレーは炊飯器で作るのが定番となっているのですが、今回はさばを主役にしたカレーを作りました。魚の骨まで食べられる！さすが、炊飯器！！お魚臭くもないし、美味しく頂けました。炊飯器カレーを作りたい方へ↓ レシピ（COOKPAD）→炊飯器カレー炊飯器の機種によって出来上がりは違うと思いますが、参考になるといいです。

2005.05.10

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炊飯器で抹茶カステラ

今回は、成功です！！ザラメも散らしてみました～。少しつまみたかったけど、こらえて・・・。一晩寝かす事にします。早く、食べたい！！画像は、明日のお楽しみ♪昨日焼いたパンの画像→シナモン・レーズンロール＆サツマイモと甘納豆ロール今日は、大雪でした。外に出られませ～ん！子供たちは、外で雪だるま作ってましたが・・・。やっぱり、子供は元気だね～。

2005.02.01

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炊飯器でカレイの煮付け

この前、さばの味噌煮付けを炊飯器で作ってみたら成功したので、今晩はカレイの煮付けに挑戦しました。超手抜きで、めんつゆの素と酒、しょうがを入れただけです。こんな手抜きでいいのかなぁ・・・。しっかりと味がついて美味しかったです。画像とレシピは、後ほど、COOKPADで紹介させて頂きます。紹介するほどのものではないのですが・・・。今までに作ったものもぼちぼち更新してますので、覗いてみて下さいね。レシピ少し増えました→COOKPADにレシピのせてます今日は、子供の剣道の送り迎えで外に出ただけ。今日は、メロンパン作ってました。強力粉を使うといい感じなんだけど、はるゆたかブレンドを使うとあまり膨らまないんです。どうしてなんでしょう。平べったいメロンパンが出来ました。美味しかったけど、可愛いメロンパンの形ではなかった。でも、これも後ほど、COOKPADにいれておきます。

2005.01.19

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炊飯器でココナッツ入りアップルケーキと白菜チキン

今日は、冷蔵庫に中途半端に余ってたものを使ってケーキを作りました。ココナッツの香りがたまりません。しっとりというより、もちもちっとしたケーキになりました。私は、昨日のケーキの方が好みなんだけど、子供は、今日の方が美味しいと言ってました。もっと美味しいケーキを目指してガンバロ！！COOKPADレシピ→ココナッツ入りアップルケーキ夕食に、白菜チキンを作りました。勝手にネーミングもしたんですけど・・・。手抜きレシピです。白菜をたくさん食べられますよ～。COOKPADレシピ→白菜チキン復活してきてるんだけど、心の奥底にあるものは、夜になると活動しだします。眠れない夜は嫌いだーーーっ！ちょっぴりアルコールをたしなんだら、グッスリ眠れるかな・・。私の場合、逆だろうな～。心臓がドキドキして眠れなくなる。眠れない時は、どうしてますか？

2005.01.18

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炊飯器でアップルバターケーキ

昨年はまってたアップルケーキが食べたくなったんだけど、ちょっとアレンジしてみようと思い、ラム酒に漬け込んでたレーズンとアーモンドパウダーを入れました。バターが多めのアップルバターケーキ完成です。これもまたまた美味しい♪やっぱり、またはまりそう。アーモンドパウダーをたくさん入れる予定だったんだけど、10gしかなかった。仕方ないか～。材料チェックしてからしないから、いつも慌てるんだよね。やっぱり3kieは作る事が好きなんだなと改めて実感しました。またパパもいない事だし、色々と作ろうと思います。画像→アップルバターケーキ年末にパパと大喧嘩してました。大晦日まで・・・。理由は、姑と長男の問題！この問題は、いつまで続くのか・・・。疲れる。パパが帰ってくると、エネルギー全て使い果たして、ヘトヘトになります。パパのいない生活に慣れてしまってるからでしょうか・・・。また、しばらく母子家庭です。お菓子・パン作りに専念できるわ～♪姑が今年から暇になります。仕事辞めて・・・。恐ろしいです。愚痴いっぱいの日記になりそう。

2005.01.17

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炊飯器で焼きそば出来るんだよ～！

ビックリ～！！炊飯器で焼きそばが出来ました。油も使わないし、炒める手間がいらない。ちょっと不安だったけど、今日は、リビングの床拭きワックスに張り切ってたので、お昼は手抜き。材料切って、炊飯器に入れて、早炊きスイッチオン！出来上がったら、調味料入れて混ぜるだけ。フローリングもピカピカになり、ご飯も美味しい。画像→炊飯器焼きそば子供達が手伝ってくれたお陰で、掃除がはかどりました。なので、おやつを作る事に！レモンチーズケーキを作りました。後で、画像アップしますね。お楽しみに♪大掃除に気合い入りすぎて、疲れました。今日は、早く寝ます。おやすみなさい。

2004.12.12

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炊飯器でかぼちゃ入りシチュー

やっぱり、シチューも炊飯器で作ったほうが美味しい♪かぼちゃを入れると自然なとろみが・・・。白ワインが決め手なのかな・・・。画像→炊飯器でかぼちゃ入りシチュー今日は、剣道の試合でした。1本取ったら長男にはカード、長女にはチャオのお約束だったんだけど、残念ながら、負けてしまいました。1本も取れず・・・。しかし、お疲れ様～！次はもっと気合入れて頑張ってくれ！！

2004.12.05

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炊飯器で鶏肉のりんご煮、おやつはアーモンドチュイール

たくさんあったリンゴを使い切りました～！！鶏肉500gに塩コショウし、両面をフライパンできつね色に焼き、炊飯器に入れて、くし切りにしたりんごも入れて、早炊きでスイッチオン！りんご風味のジューシーなお肉。お箸でつついただけでとろけちゃう。さすが、炊飯器。おやつに、アーモンドチュイールを作りました。うまく丸められなかったわ～。画像→炊飯器で鶏肉のりんご煮＆アーモンドチュイール

2004.12.03

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炊飯器でアーモンドキャラメルケーキ

と～っても美味しそうに出来ました！！キャラメルは小さく切って入れてみました。とろけてるぅ～！グミはどうなっただろうか？一度試してみたかった。アーモンドプードルを入れたので、アーモンドとキャラメルの香りがするキッチンに！！今日は、何を作ってるの？と娘。ケーキ！ご飯食べた後に食べたい！！もちろん！ママなんて、今食べたいくらいよ！！画像→アーモンドキャラメルケーキtemplate designゆいっぴー

2004.11.30

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炊飯器で大根と油揚げの煮物

今日は、炊飯器で千切り大根、人参、油揚げの煮物を作りました。切干大根でも出来そうですね。今度は切干大根でやってみます。今日のお昼は、カレーパンを食べました。残ったカレーを使ってホットケーキミックス生地で作りました。ホットケーキミックス200ｇに卵1個に牛乳は粉に合わせて適当に！！カレードーナツ？カレー揚げパン？お子ちゃまカレーパンが出来ました。ふっくらしてて美味しかった～！！いつもと少し違ったカレーパンになりました。今日のおやつは、ココアマドレーヌ。消費しきれないほど、ココアがあります。少しずつ使っていかなければ・・・。ココアが飲めない娘は、お菓子に入れるとOK！晩御飯食べた後に、頂きました。画像→カレーパン＆ココアマフィンtemplate designゆいっぴー

2004.11.29

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炊飯器でカレー　やめられません！！

やっぱり、カレーは炊飯器で作るのが一番！！数回、炊飯器でカレーを作ったけど、レシピ参考にしながら、色々なお肉を使ってみました。私が一番好きなのはやっぱり手羽元入れたカレー！！今日は、その手羽元入れたカレーにしました。今日は、完全に自己流。炊飯器早炊き出来上がってから、子供用は甘口ルーとりんごのすりおろしを入れてそのまま保温。食べる前には牛乳を少し入れて出来上がり！！私の分は鍋に移して、辛口ルーに数種類のカレースパイスをパラパラ・・・。しばらく煮込んで、仕上げにガラムマサラ！！やっぱり、辛口がいいわ～！！画像は、あまり変わらないので、前回のを使わせてくださいね。今日は、ドッヂボール大会で、朝7時半に学校集合。そこからまた別の小学校まで行きます。一番下の子は、昨日寝るのが遅かったので、ギリギリまで寝かせておいて、着替えだけさせて出発！！ごみステーション見ると、今日は埋め立てごみの日！！半年に1回の日。慌てて、家に戻り、再出発！！この時点で7時29分。少し遅れて到着！！で、学校に着いたら、体育館シューズを忘れたと言う。またか～！！イライラ・・・。また戻って再々出発！！到着してから開会式まで随分時間がありました。なっが～。低学年チームと高学年チームの男女別で試合が行われました。長男は高学年チームになる。大きな6年生たちと一緒にするのは、おチビ（背の順一番前）のお兄ちゃんは、怖いし嫌だと言って参加しませんでした。運動苦手です。長女は低学年女子に参加して優勝しました！！すごい～！！でも、うちの子は逃げてばかり・・・。逃げるの上手もいいけど、しっかり投げてよ！！なにやってんだ ?ちなみにうちの学校は、高学年男子も優勝！よく頑張りました。表彰式もあって、解散は12時半。長かった～！！下のやんちゃ娘がじっとしてる訳がない！疲れました～！！やんちゃ娘も疲れたのでしょう。2時過ぎから5時過ぎまでぐっすり寝てました。と、言うことで、今日もまた夜遅くなりそうです。クスン。明日は剣道の試合で、明日も学校に7時半集合！風邪気味で鼻がズルズルの私は、明日はぐったりでしょう。さぁ、これからお風呂に入れて、本読んだり、歌を歌ったりして、無理やり寝かすぞぉ。

2004.11.27

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炊飯器でプリン作ったよ～！

今日が長女の誕生日。ケーキは14日の誕生会で食べたし、でも、何か作りたいし、甘いものが食べたい！長女は朝から頭が痛いと言って調子が悪いので、学校に送って行き、微熱があったので、帰りも迎えに行った。ということでプリンを作ることに！！プリンだと食べられるかな～！いきなり失敗。炊飯器の内釜にバターをぬっておくのを忘れた。固まりかけたキャラメルをとって一からやり直し。失敗もあったけど、うまく固まり、崩さずにお皿に移せた。それだけでも満足！お味は、プリン！そのもの。ヤッター！！これは、成功です！デカプリン。クリスマスに作ろうかなぁ・・・。参考にしたページ→炊飯器でプリン今日は、長女の誕生日なので食べたいものを聞くと「カレーが食べたい」ということで、晩御飯は炊飯器カレーに決定！今日のお肉は牛ブロックです。やっぱりお肉が柔らかでおいしい。でも、ジャガイモを小さく切ってしまったので、崩れちゃった～！今日は、炊飯器2台使ってたので、ご飯は土鍋で炊く事に！初めてだよ～！失敗したらどうしよう！でも、やってみたかったし・・・。挑戦してみました！驚きです！！見事にふっくらご飯が炊き上がりました。嬉しい!(^^)!土鍋もいいねぇ。これもはまりそう！

2004.11.16

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炊飯器でチョコバナナケーキ

あと1本、完熟バナナがあったので、やっぱりケーキを作ることにしました。フードプロセッサーを使えば楽チン。あとは、炊飯器に入れてスイッチオン！こんなに簡単で楽だったら毎日何か作りたくなりますね。だけど、最近、作りすぎ！食べすぎ！控えめにしようとは思うけど、作りたい！！だって、皆さん、美味しいもん作られて・・・。見てるだけじゃ満足できないわ～！！画像→炊飯器バナナチョコケーキパパの提案でサプリメントを粉末にして、ココアパンに入れてみました。予想通り、薬臭い！！普通の食パンにすると誰も食べない気がしたので、ココアを入れて甘い香りにごまかされるのではと思い、作ってみたけど、やっぱり駄目でした。子供たちは、なんとかごまかせたけど・・・。失敗でした。見た目は普通のココアパンなんだけどなぁ。１１月１６日が長女のお誕生日。その日はパパもいないし、おばあちゃんも呼ばなきゃいけないので、１４日に誕生会をする事になり、プレゼントを買いに行ってきました。トイザラスの方が安いからと言って行ったのに、そのあと別のところで買い物したら、トイザラスで買った値段よりも１０００円以上安くで売られていた。ショック～！！古いタイプのものだから安い値段で売り出されたのだろう。あ～何のためにトイザラスに行ったのか・・・。車で１時間ほどかかるのにぃ～！！しょうがないか！！ついてなかったわ。画像→ココアブレッド＆サプリメント

2004.11.13

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炊飯器でにくじゃが・塩昆布入りさつま芋ご飯

藍陽芽さんが「塩昆布入りさつま芋ご飯」を作るというので、私も久々に作りました。何を作ろうか悩んでたのだ。お昼にアップルパイを作って、晩御飯の事すっかり忘れてた。ぱぱっと出来るおかず・・・肉じゃがにしよう。炊飯器に入れておけば放っておける。その間に、大根とうすあげと大根葉を入れた味噌汁を作り、なんだか物足りない？ので昨日の残りきのこ類と人参のソテーうぃ卵とからめました。やっぱり今日も手抜きです。アップルパイは、見た目は悪いかも・・・。見てみる？↓アップルパイ塩昆布入りさつまいもご飯のレシピ→みつえしあわせカンパニーさん

2004.11.11

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炊飯器で豚の角煮

今日は、豚の角煮を炊飯器で作りました。コーラーを入れてさらに柔らかくなりました～！豚の角煮

2004.11.08

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炊飯器でお弁当作り

今日は、長女の社会見学の日。動物園に行きました。昨日、出かけた帰りにお弁当のおかずを買おうねと言っていたのにすっかり忘れて帰って、どうしよう・・・。いつもコレ！冷蔵庫にあるもので作っちゃえ～！で、炊飯器で3品作っちゃえー！！よかった～。ちゃんと出来たわ。これならOKかな？ココアパンは昨日の夜にセット。おチビなココアパンの出来上がり！いつもは、もう少し背が高いのになぁ・・・。ココアの粉を入れ過ぎたのかなぁ・・・。ココアに入ってるお砂糖の分、砂糖なしにしたからかな・・・。味は、子供が大好きなパンに出来上がりました。画像↓お弁当＆ココアパン

2004.11.05

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再更新☆炊飯器でアップルケーキ（画像あり）3回目　

やっぱりはまってます。そのまま食べたらおいしくないりんごが数個あります。ケーキにしたら美味しいんじゃないかと、またまた作りました。やっぱり美味しい。食後のデザートにいいわ～。1切れ2切れと・・・。いやいや一人で全部食べれるかも・・・。怖い？？？3日が給食試食会だったので、4日は休み。大きな公園に行ってきました。大人も子供もおおはしゃぎ。平日なので空いてて思いっきり楽しめました。後で、画像のせてみようかなぁ・・・。更新しました。画像↓アップルケーキ

2004.11.04

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炊飯器で肉まんと蒸し器で肉まん

炊飯器で作った肉まんは、切った時に肉汁が流れてしまいもったいな～い！！蒸し器で作った豚まんサイズが調度いいみたい。今度は、ビッグな肉まんじゃなくて普通サイズの肉まんを作って、炊飯器で仕上げてみたいな～。今日は、学校給食の試食会でした。たきこみおこわと、キムチとさつま汁と牛乳でした。なんだか物足りないメニューでした。そんなもんなんでしょうか？

2004.11.03

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炊飯器でかぼちゃスープ・オムレツ

今日のおかずは、オムレツと炊飯器でかぼちゃスープを作りました。かぼちゃの皮ごと炊飯器に入れて20分。出来上がったらミキサーでトロトロにし味を調えて、炊飯器に入れて保温。今日はミニトマト1パックが、なんと、100円！！2パック買いました。本当ならもっと買っておきたかったんだけど、我慢我慢。ついつい買いすぎるので・・・。冷蔵庫に入らないわ。明日はりんごタルトを作りたいので、今、冷蔵庫で生地をねかせてます。朝から作ろ～！！パパが長い休暇中に作った棚。完成しました。カウンター下の棚。ぴったりサイズです。何をどう置こうか・・・。悩むな～。パパは今日からお仕事。明日も仕事行って、また休みらしい。休みの期間が長かったけど、パパが棚作りを頑張ってくれてたので、あまりストレスもたまらず、無事休暇が終りました。と、思ったら、また休みがあるらしい。もうすぐ40日以上仕事に出るから仕方ないか。今度帰って来るのはクリスマス前らしい。私の誕生日はどうなるの～！！

2004.11.01

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炊飯器で大学芋（画像あり）

油で揚げない大学芋出来ました。美味しかったです。子供用のマーボー豆腐と辛いマーボー豆腐を作りました。チキンスープをつけて頂きました。

2004.10.30

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炊飯器でおでん　2つの炊飯器で食べ比べ（画像あり）

今日は、以前使ってた炊飯器と新しく買った炊飯器に同じように具を入れて、作ってみました。炊飯器によってこんなに違うんだと実感。見た目も全然違うけど、味のしみこみ方が違う。やっぱり最新の方が美味しく出来てた。でも、水分がなくなるのが問題。現在の炊飯器の勉強をしていかなければ・・・。お肉は、新しい炊飯器の方が絶対に美味しい。以前の炊飯器もお肉自体は柔らかくしてくれたけど、味のしみこみ方は残念ながら負けてる。すごいもんだなぁ。でも以前の炊飯器でも、上手く利用すればまだまだ使える。捨てなくてよかった～。炊飯器クッキングを、もっともっと研究していきたいですね。画像では、わからないですね。下のが以前の古い炊飯器。ご飯を炊くと美味しくないので新しい炊飯器を買いました。出来上がり画像は、上が古い炊飯器で作ったもの。下が新しい炊飯器で作ったもの。おだしがなくなってるでしょ？そうそう、社会見学があり、お弁当を作りました。可愛くない弁当だけど、完成！！おにぎりたくさんがいいって注文。久々のお弁当。前日、買い物に行った後に思い出して、アラ大変！！だけど、男の子のお弁当なので、なんとかなるか？家にあるもので、頑張って作ってみました。☆もし書き込みしていただけるなら一つ質問！！玉子焼きは、甘い派？辛い派？どっち？？？ちなみに我が家では、甘いのがパパ、長男。辛いのが私、2人の女のこはどちらもOKです。

2004.10.29

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炊飯器でトマトソース・ピザ・野菜チップス

やっと待ちに待ったホームベーカリーの部品（紛失してました）を取り寄せました。早速パンを作りたかったのですが、パパの注文で今夜はピザを作るので、パンはまた今度。お楽しみに～♪今日は久々にホームベーカリーで生地作りしました。楽チン♪で、その間に、炊飯器君はピザのトマトソース作り。これも、混ぜ混ぜしなくても、スイッチ一つで出来上がり。あまりにも楽チンなので、野菜チップス作りました。これが一番手間かかったかも・・・。今日は、少し多めに作って、余った分は冷凍保存しました。この前は、グリルで焼いたけど、今日はオーブンで焼きました。何枚焼いた？４～５枚？待ってられない子供にグリルで３枚焼きました。よく食べるね～！！焼いてる間に食べた野菜チップス、これも好評でした。この前、当たったロト6の使い道・パパに１万+ビール１ケース・フードプロセッサー（今日、買って来ました）　　　↓電気屋さんで１６８００円を１５８００円に安くしてもらった。だけど、ネットで調べてみると、もっと安いじゃないの。ショック～！！一番安い！！　　↓13800円　一番安い他にも色々

2004.10.26

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炊飯器でアップルケーキ（画像あり）　炊飯器カレーとナン（更新）

今日は、紅茶とアップルケーキを食べました。自分で言うのもなんだけど、めちゃくちゃ美味しかった(^_^)もう1個作ろうかなぁ・・・。旦那様の分は残りそうにないなぁ。今日は、当直でで帰ってこないし、多分、全部食べちゃうだろうなぁ。画像だけでは伝わらないのが残念です。りんごの種類によって味は変わるんだろうけど、私は、ジョナゴールドを使いました。理由は、安かったから。今日の晩はまたまたカレーです。子供の人気メニュートップ３ですよね。今回は、豚ブロックを使ってみます。買い物行くのが面倒なので、冷凍してある豚ブロックを使って、もちろん炊飯器で作ります。また、画像と感想を更新します。お楽しみに～♪炊飯器カレー出来ました！！今日は、ナンと一緒に頂こうと思い、ネットでナンのレシピを検索してみました。「ナン　レシピ」で検索すると「なんちゃってレシピ」ばかりで、ナンのレシピはない。ぎんなんも出てきたなぁ。なんちゃってじゃなくて、ナンなんだけど・・・。「手作り　ナン」にすると「手作りなんですけど」だって。笑っちゃいました。「小麦粉　レシピ　ナン」でようやく探してたナンのレシピが出てきました。なんなの～。今日のお肉は豚ブロックにしましたが、これも柔らかくなってておいしかったです。今度は牛ブロックで食べたいな。炊飯器カレーは、止められません。オススメ～！！炊飯器クッキングのお仲間↓さっちょんさん（りんごタルト）さっちょんさん（炊飯器カレー）

2004.10.23

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炊飯器でミネストローネ風

これは、昨日のメニューです。鶏肉のガーリック炒めあとは、簡単にサラダをつけました。パパを5時に起こし、45日分のパパの洗濯物。大量でした。干す場所がないよ～ってくらい。お天気で良かったけど、雨だったらコインランドリー行きになるかも・・・。今日は、午後から参観日なので、オークションの落札の発送もあったので、朝から買い物。パパも午後1時には帰ってきたので、バタバタ・・・。参観には一緒に行き、帰ったら夕飯作り。5時から娘のピアノに送って行かなければならないので、今日の晩御飯は、子供に人気のラーメン鍋にしました。私は、鍋大好きなので、毎日でもOKなのですが、子供達がね、鍋は嫌だーっと言います。簡単で、美味しいのに！！鍋の季節！大好きなのになぁ。☆嬉しい事☆ロト６当たりました～！！４等３つ、５等２つ。計４万くらい？すごいわ～！！ラッキー(^_-)-☆

2004.10.22

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炊飯器でカステラ（画像あり）

カステラできました！！本当にしっとりしたカステラだ。だけど・・・。失敗～。くやしいよ～。なんと、美味しいところが、炊飯器の内釜にくっついた。あ～あ、やってしまった。でも、味がよければOK！！(^_-)-☆ちょっと疑ってたのだけど、カステラでした。くどい？オーブンで作ったときも、美味しさに驚いたけど、オーブンのときは卵10個使った。安売りの時に卵買って3回ほど作ったかな・・・。で、時間もかかるのよね。なのに、炊飯器は、卵3個だけ、しかも、早い。これには感動。このレシピはふうちゃま。さんから教えていただきました。有難うございます。↓ふうちゃま。さんのHPhttp://plaza.rakuten.co.jp/lovebabys/久々に旦那様の顔を見ました。どこへ行ってたの？どうしたの？って思える程、お髭が立派に伸びておりました。やはり、久しぶりに会うと新鮮ですね。今日は、久々に一人でゆっくりとバスタイム♪パパがいない間全て一人で子育てでしょ。でも、今日は、疲れた心も体もリフレッシュできました。旦那様も、お疲れなのに・・・。ありがとう！！感謝してます。

2004.10.21

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炊飯器でオニオンスープ、グリルでピザ、プルーン入りココアマフィン（画像あり）

今日は、台風の為、学校がお休みとなり、子供達同士遊んでくれてるので、クッキーを作った後、マフィンを焼きました。マフィンを焼いている間、クッキーは、見事になくなってしまいました。今日の晩は、炊飯器くんはお休みしてもらって、ピザを作ることにしました。出来上がったら、画像更新します。外は凄い雨風です。21号の時は停電が10時間以上続き大変でした。電気もガスも使えなくて・・・。家には被害はなかったのですが、怖いですね。皆さんも、無事でありますように・・・。明日は、いよいよパパが帰ってくる予定です。嬉しいような・・・。生活リズムが崩されるから、かなりストレスはたまるかも・・・。この日記も思うように書けないだろうなぁ。また、パパの休みが続くのかなぁ。明日から、ご飯のメニュー悩むなぁ。ピザ完成！！計4枚焼きました。アンパンマンポテト（冷凍）は好評でした。オーブンではなくて、グリルで焼きました。いつもは、オーブンで焼きますが、今日は子供達と食べるだけなので、たくさん作らなくていいかと思い、グリルで焼いてみました。出来るんですね。凄い！！こっちの方が、パリパリして美味しい。もう少し多めに作ればよかった。子供達はパクパクと食べてしまい、私の分は・・・。ま、いいっか～。グリルでもできるということがわかったので、また、作ろう！！なんとなくピザだけじゃ物足りないので、オニオンスープを作ることにしました。やっぱり炊飯器君活躍！！休む暇ないね。ピザの具と多めに切った玉葱、ベーコンを入れただけ。こんなんでいいの？いいんです！！お野菜の旨み、甘みが出ておいしかったです。

2004.10.20

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炊飯器でプルーンの紅茶煮

最近、貧血気味で、お疲れモードの私は、プルーンを買ってきました。さて、どうやって食べようか・・・。ケーキとか、マフィン作ろうか、簡単にヨーグルトに混ぜて食べようかな・・・。結局、超簡単な紅茶煮にしようと決定！これなら炊飯器で出来そうだし、保存できる。20分でプルーンが紅茶漬け。やわらかくなっておいしい♪。アツアツを食べてみると、超おいしい＼(~o~)／明日は、ヨーグルトに入れて食べよう！おやつにあんぱんを作りました。アンパンに見えないよ～。今日、お買い物に行くと、北海道フェアーやってて↓買っちゃいました～！！おいしい！！こんなに美味しいとは・・・。幸せ～。一人で食べたかったけど、ゆっくりと買い物しすぎて、子供が帰ってくる時間に間に合わなかった。仕方ない、ごめんなさいの気持ちも込めて、どうぞ！！子供たちも大喜びで、どんどんなくなってく～！！駄目、駄目～。ママも食べるーーー！六花亭　ストロベリーチョコ北海道お土産探索隊函館　北の直行便　　

2004.10.19

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炊飯器でシチュー（画像更新）、ブルーベリースコーン（画像あり）

ブルーベリーのスコーンを作ってみました。牛乳の代わりに豆乳を入れてみました。子供は蜂蜜かけて、ブルーベリーだけ先に食べてました。簡単な作り方だったので、また作りたいな。今日は、炊飯器でクリームシチューを作るので、また更新します。昨日は、お疲れモードで、更新するのが遅くなりました。シチューの画像、出来ました。パンも少し焼きました。炊飯器ですると、ホント、楽！！今日のシチューも牛乳じゃなく豆乳を入れました。

2004.10.18

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炊飯器で茶碗蒸し（画像あり）可愛いクッキー焼きました

茶碗蒸し作りました。耐熱容器で、かわいくないけど・・・。えびはんぺん。めんたいこマヨサラダ3時のおやつ今夜のおかずは、炊飯器活躍！茶碗蒸し、えびはんぺん（これはレンジで）、明太子マヨサラダ。茶碗蒸しは、ちとかわいくないけど、耐熱容器で作りました。中の具は、えび、しめじ（子供が大好き）、しいたけ、ねぎ、だしは、かつお節と昆布茶。適当にダシ作ったけど、おいしかった。えびはんぺんは、クッキーの空き缶を利用して、レンジで作りました。長いもを入れ過ぎたので形が崩れました。残念。味は、GOOD！！スパサラは昨日のパスタをわざと少しだけ残しておきました。1日乾燥させたらどうなるのかなと思って・・・。かなり乾燥してました。だけど、市販のスパ麺よりはもろい。すぐにパリパリと折れちゃいました。サラダに使いたかったので、ポキポキと半分の長さに折り、ゆでて、明太子、のりと和えましたちと物足りないので、ゆかりとごまを散らしました。今日のおやつはクッキー！！2年ぶりかな・・・。久しぶりに作って新鮮な気持ちになりました。子供と一緒に作ったので、いろんな形が出来ました。conna

2004.10.17

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塩昆布入りサツマイモご飯（画像有り）

みつえつしあわせカンパニーさんが、塩昆布入りさつまいもご飯を土鍋で見事に炊き、画像を見て、すぐに作りたくなりました！が、私にはとてもとても、土鍋でご飯炊けないわ。やってみたい気はするけど・・・。結局、いつもの我が家の炊飯器君！！圧力鍋なので、美味しく炊けました。さつまいもに塩昆布、イケますね。美味しかった～！！塩昆布のお陰でおかわりしちゃいました。みつえつしあわせカンパニーさんほどの出来ではないかもしれないけど、美味しさと幸せを分けてもらった感じ。ありがと～！！

2004.10.15

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炊飯器で肉まん（画像有り）

でっか～い！！ジャンボ肉まんだーーーっ！！炊飯器で出来るんだねぇ。すごいです。おいしかったけど、反省点は、もう少し野菜たっぷりにした方がよかったかなぁ・・・。これも簡単だった。短時間で出来るのでオ・ス・ス・メ(^_-)-☆

2004.10.14

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炊飯器でレーズンパン（画像有り）

炊飯器でレーズンパンを作ってみました。手ごねの時間約3分！！なんて聞くと作りたくなるよ。出来上がりはメロンパンみたいになっちゃった。（＾ｖ＾）だけど、なかなかイケる。また、作ってみよう！！画像撮影して、つまみ食い。もっとちょうだいとニコニコされると断れない私。でも、食べ過ぎじゃない？？？ Designed by Shion

2004.10.13

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炊飯器で煮物

今日は、失敗。ちょっと調味料入れ過ぎた？画像を見せられるようなもんじゃなかった。濃い口。失敗だった～。今日は、寝不足と精神的な疲れとでイライラ気味だったからかも・・・。子供がお昼寝したら少し横になろうと思ってたのに、全然寝る気配なし。結局お昼寝もしてくれなくて、ヘトヘト・・・。パン作って発散しようと思ってたのに、そんな力も残ってなかった。今日一日貧血気味で最悪だった。明日は、元気出して頑張ろう！こんな気分でお料理しても駄目だね。今日は、早く寝ようっと。

2004.10.12

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炊飯器で豆乳プリン（画像有り）

炊飯器が小さいので2個だけ作ってみる事にしました。失敗も怖かったし・・・。なんとかウマく出来たようです。味は・・・ちょっと甘すぎたかなぁ。お子様味。子供が喜んでくれたからいいことにしよう。炊飯器クッキング

2004.10.09

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炊飯器で蒸しケーキ＆かきあげ、レンコンチップス（画像見てね）

炊き上がりました！！おいしそうでしょ？チョコもとろとろにならず、ブルーベリーがおいしそう！！これが娘にやられたケーキです！おやつに蒸しケーキを作りました。バナナとチョコとブルーベリー（冷凍）。写真撮影のため（大げさ）カットしてそのまま置いて、他の用事をしていたら、2歳の娘がニコニコして近づいて来るではありませんか。顔を見るとお口の周りがチョコだらけ・・・。「どうしたの～？」「エヘヘヘヘ・・・」もしかして・・・。ケーキを見に行くと見事にやられてました。画像は撮れてたので良かったけど、なんと、ブルーベリーとチョコだけつまんで食べてたみたい。やられた～！！楽天で出会った皆さんのレシピも参考にさせて頂きました。美味しかったです！！晩御飯・炊き込みご飯（はなまるレシピ）・かきあげ（冷蔵庫にあるもので）・レンコンチップス（子供が大好き）・豚汁 conna

2004.10.08

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炊飯器でカレー　2回目画像有り

鶏手羽を使ってカレーを作るんだけど、トロトロ。骨がきれいに外れるほど。煮込まなくてもおいしく出来上がります。ジャガイモは通常よりも大きめに切って正解。炊飯器さまさま！！楽チンでした。我が家では数種類のスパイスを使っていますが、これはオススメというのがあれば教えて下さい。パパがいる時は、子供用の甘口カレーと激辛のこだわりカレーを作ります。今回は甘口。私は、甘口が嫌いなので、後でガラムマサラや辛味スティックを入れて食べました。★炊飯器クッキング★カエンパッパー　13g■香りスパイス80g缶コリアンダー（粉末）　100gカエンパッパー　13gオールスパイス　12g■ジンジャーパウダー60g缶ローレル（ホール）　250gクミン（粉末）　100gクッキングハーブ　「レッドペパー」　パウダー　1袋40g入　■ナツメグパウダー100g袋■スペシャルカレーパウダー100g缶カレーパウダーGABAN　ガラムマサラパウダー　350g

2004.10.07

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炊飯器でバナナチョコマフィン（画像有り）＆炊飯器でミートローフ

　　出来上がりは、もう少しふわっとする予定でしたが、ちょっと失敗かな・・・。でもおいしかった。上の子は2切れも食べた。食べすぎーーー！！簡単すぎて嬉しいよ(*^^)v今晩は、炊飯器でミートローフ作ります。出来上がったら画像更新しますね。ウマく出来ますように！！バナナチョコマフィン by paseri　　ミートローフできました！！今日は、子供もお手伝いしてくれました。ジャガイモをつぶしたり、レタスの水切りしたり・・・。なので、可愛いランチ風にしました。喜んで、全部食べてくれました。子供って少しの工夫を大きく喜んでくれますね。嬉しい!(^^)! ミートローフとってもジューシーに出来ました！パセリがなかったので、乾燥パセリを使いました。人参のところは、プチトマトの方がよかったかも・・・。上にのっかったとろけるチーズがたまらないでしょ？今日は、子供に喜んでもらえるかな・・・。くまさんおにぎりとミッキーポテトサラダ。by paseri

2004.10.05

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炊飯器で黒豆（簡単過ぎる）、炊き込みご飯

朝起きたら黒豆が出来上がっているように炊飯器予約セットして寝ましたが、上手く出来てました。子供も大喜び。おやつの時間にも食べました。ひび割れもなくキレイに仕上がりました。炊き込みご飯といっても、普通の炊き込みご飯じゃない。美味しいかどうかもわからない。柴漬けの残りと汁、梅干と、シソを入れて炊いただけ。今日は鮭を焼いて、わかめときゅうりの酢の物と味噌汁。シンプルすぎたかなぁ・・・。

2004.09.14

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炊飯器で肉じゃが（画像有り）

今日は、炊飯器で肉じゃがを作ってみました。ジャガイモが崩れそう？？？毎日が楽しい♪炊飯器にはまってます。

2004.09.12

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さつまいもケーキ

ホットケーキミックスにさつまいもを入れて炊飯器に入れて炊くだけの簡単ケーキ。台風の影響で、停電になる前に出来上がりました。よかった～。

2004.09.07

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炊飯器でいなり寿司、焼き豚、マーブルケーキ

いなり寿司、焼き豚、マーブルケーキを炊飯器で作りました。失敗もあったけど、なんとか出来上がりました。これからもどんどん、炊飯器で色々なお料理に挑戦したいと思います。パパの評価いなり寿司：50点焼き豚：70点マーブルケーキ：100点厳しい評価でしたが、またチャレンジします。

2004.09.06

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炊飯器でヨーグルトチーズケーキ

こんなにおいしくふわふわに出来ると思わなかった。今まで、オーブンでチーズスフレケーキをよく作ったけど、このケーキもなかなかイケる。実家の母にもススメた。今度実家に帰った時に作ってあげよう。一人で半分食べられそうなくらいふわふわだった。

2004.09.04

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