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2011.04.27
テーマ：簡単レシピ(3383)
カテゴリ：味付け塾
 Sample01 posted by (C)きママ ■中華春雨サラダ■ ５月のトモニプラザ「きママクッキング」は、中華なのですが、 そのうちの一つ、さっぱりと春雨サラダをします。 大皿に盛って取り皿スタイルにしようと思っています。 （材料） 豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 100グラム 熱湯でゆでて細切りにする ・にんじん５センチほど・きゅうり2本 千切りにして塩でもんで置き、さっと水洗いし搾っておく ・鳴門産塩わかめ適宜 丁寧に水で洗って、適宜に切っておく ・春雨 100グラム 熱湯で、数分ゆでてざるにあげ冷水で洗い、水気をしっかり切っておく （調味料） 濃口醤油 大４ ごま油 酢 各大３ 砂糖 小２ ラー油大１ ドレッシングを作り、材料に混ぜ合わせる。 ラー油のパンチが聞いたさっぱりサラダです。 初夏から夏にかけて定番になりますよ。   人気blogランキングへ
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