敏感
糖質制限を始めて約一か月、だんだんと体の変化に気づいてきました。まず、舌が敏感になります。実は先週静岡までドライブに行ったのですが、ドライブといえば楽しみの一つは各サービスエリアですよね♪ごたぶんにもれず、私も足柄サービスエリアに寄ったのです。そして地場産のおいしそうなベーコンを買ったのですよ。で、もちろん、夜はそれを焼いて酒のアテに・・・したのです。でもね、なんかおかしいんですよ。舌がピリピリするんです。一緒に食べた友人はなんともないんですね。あれえええ?と思って原料名を見て、ピンときました。たぶんリン酸ナトリウムだと思われます。もちろんリン酸ナトリウムは保存料として燻製類にはよく使われているものですし、多量に摂らなければ体に害もないですが、私の舌にはその量が刺激的だったのでしょうね。ということで、食べきれませんでした。残念( ;∀;)