かみぽこぽこ。

さて、「かみぽこぽこ」では以前、
「男の手料理」というコーナーがあって、
現在休眠中なのだけれども、（苦笑）
せっかく覚えかけた料理であるわけで
私の長い留学生活も
ついに最後の1年となったことだし、
もう一度きちんとやろうと決意した！

いや、確かにここのところ忙しくて、
毎日はできそうもないけど、
土・日くらいはいいもん作って
食うくらいやっても
バチはあたらんだろうと思った。
ということで、

「帰ってきた・男の手料理」

のコーナーをスタートさせます！

わ～、はくしゅ～！！
ぱちぱちぱちぱちぱちぱちぱちぱち！！！

それで先週の週末、
早速やってみたんだよね。

「かみぽこの北海道シチュー」

ただのシチューじゃないよ、
「北海道シチュー」であることが
大切なの、です。♪（笑）



さて、まず作り方なんだけど、
これは別に特別なことはない。

＜材料＞
北海道シチュー　1箱（２００ｇ）
肉（鶏肉）　　　　　　５００ｇ
玉ねぎ　　　　　3個（６００ｇ）
じゃがいも　　　3個（４５０ｇ）
にんじん　　　　1本（２００ｇ）
サラダ油　　　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　　6カップ
牛乳　　　　　　　　　1カップ

＜作り方＞
厚手のなべにサラダ油を熱し、
一口大に切った肉・野菜を
焦がさないようにいためる。

水を加え、沸騰したらあくを取り、
材料が柔らかくなるまで
弱火～中火で約15分煮込む。

いったん火を止め、
ルウを割り入れて溶かし、
再び弱火でとろみがつくまで
約5分煮込む。

牛乳を入れて
さらに約5分煮込んで
仕上げる。

なんのことはない。

「北海道シチュー」の
パッケージに書いてある
そのままだったりして。（苦笑）

まあ、これはこれでいいんだけど
「かみぽこ北海道シチュー」を作るときに
大切なことは別にあるんです。♪

そう、野菜や肉を切りながら、
それらを炒めながら、
そしてじっくり煮込みながら、
音楽を流すんだね。
曲はもちろん、

松山千春「です。」

「ハウス食品・北海道シチュー」の
CMソングだったこの曲を流すんだね。
それでは、いってみよう！

何もない事が♪　幸せなのです♪
見送る日々があり♪　忘れえぬ日があり♪

たわいない事が♪　大切なのです♪
季節は姿を変え♪　きらめきを信じて♪

愛よ♪　愛よ♪　夢よ♪　夢よ♪
心の中あふれて♪　大空をはばたけ♪

何もない事が♪　幸せなのです♪
見送る日々があり♪　忘れえぬ日があり♪

何気ない事が♪　特別なのです♪
出逢えた喜びに♪　別れ行く淋しさ♪

とぎれない事が♪　安らぎなのです♪
一度の人生を♪　語るには短く♪

愛よ♪　愛よ♪　夢よ♪　夢よ♪
心の中あふれて♪　大空をはばたけ♪

何もない事が♪　幸せなのです♪
見送る日々があり♪　忘れえぬ日があり♪
（JASRAC許諾第J070214365号）

うん。。。


それで出来上がりはこんな感じ。

どう？
おいしそうでしょ？？

うひょひょ。。。


お皿に盛ってみた。

うん。いい香り。
いただきます！

シチューをただ作って
食べるだけじゃなくてね、

何もない事が♪　幸せなのです♪

こういうのんびりした
穏やかな時間を持てることにね
ささやかな幸せを感じることがね
大切なの、です。♪

それでは、またね。