よく中国人の食に対するどん欲さについて「四本足で食べないのは椅子だけ、二本足で食べないのは自分の母親だけ」などと言います。中国人に限らず、人間はほとんどなんでも食べます。なにしろ、世の中には、バニラ味やイチゴ味を付けた卵まであるそうです。
ナマコや蜂の子を食べるくらいは理解できますが、私が感心し、常々その勇気を称えているのは、フグを最初に食べた人です。欧米人はフグは食べないようです。
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なぜ我々が「食いしん坊」なのか遺伝子から考える
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