簡単レシピを綴る♪　 料理と日々の徒然日記

日付変わって昨日♪

パイを生地から頑張ってみました～
一昨日、近所の業務用製菓用品・材料を販売なさっているお店で
強力粉「春よ恋」を購入していたので
パンかピザ生地を作りたいな～と思っていたのです。


リンゴをお砂糖とシナモンで煮て
レモンの果汁を少し加えている過程で
今回の国産レモンは完全無農薬だったことから
急遽、レモンピールとして
レモンの皮と果肉を一緒にリンゴと煮てみました♪


爽やかな甘酸っぱい風味で
紅茶に合う感じ！に味は仕上がりましたが、
生地、一応、層にはなったけど、
見た目が今ひとつ・・・（笑）



夕食の準備と並行して作って、
さらにまた夕食の後片付けと並行して焼いた次第ですから、
もともと大雑把な性格が
私のお菓子には、
どうやら表れているようです（汗）。。。


味がまあまあだったので
家族も美味しかった♪のなら、
まあ、いいのかな？と思いつつ、
次回は見た目も綺麗に頑張ってみようと思います