京料理みたいに上品な味わいの納豆に出会いました。
納豆だから、やっぱり納豆の味も香りもするんですが(^^;
それが、昆布から出た、いいお味のお出汁に包まれて・・・。
納豆なのに、ものっすごく上品なの(^^)
それが、
函館 だるま食品本舗さんの、昆布納豆です。
画像でも、わかりますよね～。納豆の中に、細切り昆布が
混ざっています。それだけじゃなくて、この納豆が、
1枚の昆布にすっぽりと包まれて入っているの♪
◆･･･◆･･･◆
昆布のお味がよくしみた納豆は、何もかけなくても、
とってもおいしくてびっくり！
そのままを、ホントに何もかけないでパクパク
しちゃいました(笑) 昆布の味って、偉大だわ～(^^)
ごはんに合わせるときは、ほんのちょっと、お醤油だけ。
たれも付いてくるんだけど、せっかくの昆布の自然な
味を、化学調味料の味で汚したくないもんね～(^^;
◆･･･◆･･･◆
昆布納豆そのものは、完全無添加、しかも国産原材料のみです。
おいしいのは昆布の味がしみてるからだけじゃなくて、
大豆そのものも、北海道今金町産のふっくらした「つるの子大豆」。
これ、かな～りお高い大豆です。
昆布も、もちろん函館産の真昆布使用。北海道の海の幸と
大地の幸が生んだ、上品でおいしい納豆でした(^^)
原材料の産地表記が、市町村レベルで書かれている納豆に、
生産者さんの品質への自信とこだわりを感じました。
味わいはきわめて上品だけど、糸引きもかなりしっかり、
納豆本来の醍醐味も、もちろん堪能できますよ♪
なんだか、久しぶりに納豆の新しいおいしさに出会えた
感じ～♪ お茶碗一杯の、口福でした(^^)
ここのお店のに限らず、納豆って、冷凍保存OKの食品なんです。
だから、お味が気に入ったら、
11/10から始まるセールでの
大量まとめ買いが超お得(^^)
昆布納豆は1食分ずつ平らなポリ袋入りなので、冷凍庫の中でも
場所をとらずに収まりました♪
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須坂市長の三木正夫です。@
