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2013.06.29
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パン教室へ行く様になってどんどんレシピがたまる。
教室のレシピは若向きなのか字が細かい、メガネをかけても見えない程のフォント、 書き換えたい衝動に駆られながらもそのまま使っている状態。 今回のレシピの整理はオリジナルパン用レシピ。 習ったレシピに自分の好きな具材や粉配合を変えてオリジナルパンを焼いた場合 のレシピの整理である。 「さぁ！焼きましょう！」と思い立ったらＡ4用紙に 乱筆でレシピを写して見ながら作るため後ほど見れば汚い事この上ナシ。 それが溜まって来て・・・・今こそ書き直さねば～と。 今までのオリジナルレシピ46枚。 全てパソコンで打ち、焼いた日、粉配合、出来上がり画像、感想、反省など を入れて書き直している。 今後の参考としてでもあり、自分のパン作りの足跡の整理でもある。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.06.29 22:16:57
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