|
カテゴリ:日記
5月31日に仕込んだ今年の梅酒。今のところ、こんな色具合となっている。
赤く色づいた梅と真っ赤な大きなスモモ4個が醸し出した色である。 ちょっと飲んでみた。梅の量が多かったのか酸っぱかった。スモモの香りは梅に負けているようであまりしない。でもスッキリとした味に仕上がりつつある。今年の梅酒は氷砂糖控えめで作ったのがよかったのかも知れない。 私の梅酒づくりはカミさんからの評判がよろしくない。それは数年前から作って飲んでいない梅酒がどんどん増えているからである。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2009.06.23 06:16:01
[日記] カテゴリの最新記事
|