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小春日和の朝

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2015.06.26
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カテゴリ:日記

ある飲み会のあと一人立ち寄った小料理屋、繁盛しているこの店はぶらり入ろうとしても

満席のときが多くて断られることが多い。

久しぶりに立ち寄ったらカウンター席が一つ空いていた。

顔なじみの一人の板前さんは独立してお店を出されたとのことで店主が一人で奮闘されていた。

7598.jpg

注文したのはアラ炊きと鮎の塩焼き

7597.jpg

鮎は蓼酢(たでず)で。

7596.jpg

鮎の上に載っている飾りは蓼と教えてもらいました。初めて食べてみました。

いつも自分で作ったものばかり食べているのでたまには出かけたいお店です。






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最終更新日  2015.06.27 05:31:13
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