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2020.06.13
カテゴリ：オヤジの料理
白身魚のムニエルに桃のソースを作ってかけてみました。桃のソースは桃２個の実を削いで
赤ワインで煮詰め、塩胡椒をふり、仕上げに有塩バターを入れたもの。桃のソースは白身魚の 甘さを引き出してくれました。  こちらはズッキーニとトウモロコシの天ぷら  白身魚の紫蘇巻の天ぷら、トウモロコシとインゲンと人参のかき揚げ。そして桃の天ぷら。 桃の天ぷらは梅干しを食べているような感じがしました。  今夜の全品。桃のソースは作ったことがなかったので初めて出合った味でした。  美味しかったのはトウモロコシの天ぷらと白身魚の紫蘇巻の天ぷらだったでしょうか。 今夜は桃の夢を見るかも知れません。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.06.13 22:54:40
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