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2021.01.08
カテゴリ：オヤジの料理
今年のおせち、伊達巻も作るつもりでしたが時間が足らず作ることができませんでした。
３年ほど前から、伊達巻にトライして来ましたが巻き方が特に上手く行きませんでした。 今回で４回目の挑戦ということで再々再となった次第です。 今回は巻き方の動画をYouTubeで真剣に学び試してみました。  巻き方は今回が一番上手く巻くことができたようです。ただ、生地がよくありません でした。そして、はんぺんの量が多かったようです。  右側は、メジナ、カリフラワー、小松菜、糸こんにゃくの煮物です。この量は二人分。 今夜はこれらを肴にしてノンアルコールビールを１本。 次のおせちでは、満足のいく伊達巻を作ることができるだろうと１年も先のことなのに 楽しみです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.01.08 22:12:16
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