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小春日和の朝

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2021.09.07
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カテゴリ:オヤジの料理
​​​​​​​ 一昨日、栗を収穫して来たので第2弾の栗おこわを作ってみました。
今回、もち米と栗のほかの材料は、ぶなしめじ、干し椎茸、レンコン。

​ 完成品​


​ 蒸し始め前、蒸し器にセットしたところ​


​ 蒸し上げ完了​


​ お土産用に詰めたところ


​ おこわや赤飯の作り方については少しずつコツを掴んできたような
気がしています。
 今年はこれから、赤飯やおこわに更に挑戦できそうです。それは「も
ち米を​近いうちに上げるから」というお宅があるからです。
​​​​​​​​





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最終更新日  2021.09.07 13:20:37



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