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2005年12月11日
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nayu(゜-^*)vさんが『陳皮って何?』とおっしゃるので正確な情報をお伝えするのが管理人としての使命で御座います。という訳で先程『陳皮(ちんぴ)』をキーワードに色々検索してみました。以下はその中から選んだ内容に御座りまする。


漢方薬としての効能は
食欲不振や胃のもたれなど健胃薬に
また、風邪による咳や痰を静めるそうです。

↑これはどこだったか忘れましたが、どこかのサイトに載せられてました。






Lady Birdさんの日記にも興味深い内容が書かれています。










↓これも良さそう♪

陳皮炒牛肉 



↓これもオススメ♪

http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/chinpi/chinpi-01-001.htm



↓Wikipediaより

陳皮
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
移動: ナビゲーション, 検索

陳皮(ちんぴ)とは、熟したみかんの皮を干したもの。特にウンシュウミカンの果皮を乾燥させたものをこう呼ぶ。(日本薬局方においては、ウンシュウミカンまたはCitrus reticulataの成熟した果皮とされる。)

成分としてフラボン配糖体などが挙げられる。血圧降下作用もあり、漢方では芳香性健胃、鎮咳薬として、食欲不振、嘔吐、疼痛などに対して用いられる。

古くなったもの、陳旧なものがよいということから陳皮と呼ばれ、未成熟の青い皮を干したものは青皮と呼ばれる。





↓以下はこのサイトに記載されていた内容です。

http://www.minohonosaru.com/kanpouykisu/chinnpi.html




陳皮(チンピ)Aurantii Nobilis Pericarpium

基原

ミカン科(Rutaceae)ウンシュウミカンCitrus unshiuMarkovich又はその他近縁植物の成熟した果皮

主要成分

精油:d-limonene, auraptene, auraptin, linalool, terpineolなどフラボン配糖体:hesperidin, naringin, nobiletinなどその他:synephrine、ペクチン、クエン酸など

薬理作用

●中枢抑制作用:d-limoneneは、マウス、ラット経口投与により、自発運動の抑制、体温下降、麻酔の延長など中枢抑制作用を示した。

●抗痙攣作用:d-limoneneは、マウスのnicotineによる痙攣を抑制した。synephrineは、ラット摘出子宮筋のセロトニンによる収縮を抑制した。

●抗炎症・抗アレルギー作用:水製エキスはラットで、I型アレルギーの実験モデルであるpassive cutaneousanaphylaxis(PCA)を抑制した。またnobiletinに強力なホスフォジエステラーゼ活性を阻害する作用が認められている。成分のsynephrineは感作モルモット肺からのSRS-A遊離を用量依存的に抑制し、またLTD4による気管収縮に対し弛緩作用を示した。

●健胃作用:煎液は、パブロフの小胃造設イヌ、空腹時経口投与または舌表面および口腔粘膜塗擦で軽度の胃液分泌促進、リパーゼ作用亢進を示した。また、ウサギ胃内投与で胃運動を亢進した。

●肝障害改善作用:hesperidineは、CCl4肝障害に対し抑制的に作用した。

古典

治気、下気、調中(赤松・和漢薬より)

中医学

●性味:辛・苦、温

●薬能:理気健脾・燥湿化痰

関連処方

胃苓湯、啓脾湯、香蘇散、五積散、滋陰降火湯、滋陰至宝湯、参蘇飲、神秘湯、清暑益気湯、清肺湯、疎経活血湯、竹じょ温胆湯、釣藤散、通導散、二朮湯、二陳湯、人参養栄湯、半夏白朮天麻湯、茯苓飲、茯苓飲合半夏厚朴湯、平胃散、補中益気湯、抑肝散加陳皮半夏、六君子湯





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陳皮を作りたい方にも安心です☆


じゃ、また明日ね♪

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最終更新日  2005年12月11日 23時49分29秒
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