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時空の旅わくわく日記

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2017年03月の記事

全23件 (23件中 1-23件目)

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眩しい夜のカタール

23時過ぎの街↑（2017年3月25日、カタール上空）カタール航空機内↑（2017年3月26日、ドーハ、カタール）タンザニアからカタールへの空路は、砂漠の上を通り過ぎます。空から見ると、極稀に明かりが見えるだけで、ほとんど何もありません。カタールのドーハに近づくと、突然明るい街が眼下に広がります。【Bon appétit !】　Kahramaa (Qatar General Electricity and Water Corporation), was established in July 2000 to regulate and maintain the supply of electricity and water for the population of Qatar.　Kahramaa is the sole transmission and distribution system owner and operator for the electricity and water sector in Qatar.（https://en.wikipedia.org/wiki/Kahramaa）

2017.03.28

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ナイルパーチを食す on カタール航空

ナイルパーチ料理↑（2017年3月25日、タンザニアーカタール間）サーモン料理↑（2017年3月25日、タンザニアーカタール間）タンザニア出国の機内食で、ナイルパーチを頼んでみました。先ず、生のサーモンに包まれた料理が出てきました。タンザニアからカタールへ行く便で日本とは関係がない便ですが、生の魚が出てきたので驚きました。ナイルパーチはスズキに似た魚として日本でもお馴染みです。タンザニアでも外来種になりますが、ビクトリア湖がありますので、本場と言っていいかもしれません。料理は、身がしっかりしていてちょっと味が染みにくいのか、かなり淡白な感じがしましたが、美味しく料理されていました。【Bon appétit !】　The Nile perch was introduced to Lake Victoria in East Africa in the 1950s, and has since been fished commercially. It is attributed with causing the extinction or near-extinction of several hundred native species.　The alteration of the native ecosystem had disruptive socioeconomic effects on local communities bordering the lake. Many local people have been displaced from their traditional occupations in the fishing trade and brought them into the cash economy or turned them into economic refugees.（https://en.wikipedia.org/wiki/Nile_perch）

2017.03.27

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雨期の様相 in タンザニア

雨に濡れた道路↑（2017年3月21日、タンザニア）雨の後↑（2017年3月21日、タンザニア）雨に濡れた道路が、逆光の中で光っています。眼下に広がる草原に向かって、道路が一直線に伸びています。いよいよ雨期に入るということで、空には雲が連日やってきては雨を降らせます。おかげで気温も下がり過ごしやすくなります。あちこちで、スリップして横転したトラックを見かけます。気を付けたいものです。【Bon appétit !】　Just south of the equator, Tanzania is huge and its sheer size means that the climate varies considerably within it. However, generally the main rainy season, or the 'long rains', lasts during about March, April and May. Afternoon tropical downpours are the norm – which are heavier and more predictable beside the coast and on the islands. The humidity is high and daily temperatures reach the low-mid 30°s.（https://www.expertafrica.com/tanzania/info/tanzania-weather-and-climate）

2017.03.25

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ついにウガリを食す in タンザニア

主食はウガリ↑（2017年3月20日、ドドマ、タンザニア）6年ぶりにウガリを食べましたウガリは、トウモロコシのでんぷん粉などを熱湯と混ぜて作ります。出てきたウガリは、熱々で、素手で食べるのが大変でした。熱々だったこともあり、とても美味しくいただきましたが、量が多く、結局最後の2つまみ位を残してしまいました。【Bon appétit !】　Ugali is a dish made of maize flour, millet flour, or Sorghum flour (sometimes mixed with cassava flour) cooked in boiling water or ｍilk to a porridge- or dough-like consistency（粘度）. It is the most common staple starch featured in the local cuisines of the African Great Lakes region and Southern Africa. When ugali is made from another starch, it is usually given a specific regional name.（https://en.wikipedia.org/wiki/Ugali）

2017.03.23

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バオバブの木 in タンザニア

バオバブの木↑（2017年3月21日、タンザニア）トウモロコシ畑↑（2017年3月21日、タンザニア）道の両側はバオバブの木があちこちに植わっています。マダガスカルのバオバブの木ほど特異な形はしていませんが、木の形はやはりバオバブ特有の形をしています。子供のように小さなバオバブの木もあり、何ともユーモラスです。太い木は、幹が空洞になっているものが多く、人が入って部屋としても使えるということです。【Bon appétit !】　There are eight types of baobab trees in the world, of which six are in Madagascar, one in Australia and one on mainland Africa. The species found in Tanzania is Adansonia digitata, the largest of all eight. One of the best parks in the north to see them is the Tarangire National Park. I like to call it ‘the Baobab garden’.In the south of Tanzania, Ruaha National Park is where you can find beautiful baobabs.（http://www.tanzania-experience.com/blog/elephants-and-baobabs/）

2017.03.21

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美味しくて歯ごたえのあるスープ in タンザニア

鶏スープの食事↑（2017年3月19日、モロゴロ、タンザニア）車窓風景↑（2017年3月19日、モロゴロ‐ドドマ、タンザニア）食堂に入ったら、多くの人が鶏スープとチャパティを食べています。我々もそれをまねして、同じものを注文します。チャパティが終わってしまったということで、揚げパンを頼みます。塩と鶏肉のだしのスープで、さっぱりした味で美味しくいただきました。鶏肉は、かなり歯ごたえがあり、骨に肉がしっかりとくっ付いていて、格闘しながら食べました。【Bon appétit !】　Tanzanian soups are both meatless and with chicken or beef and they contain amounts of beans and rice. Besides these, coconut is another aliment found a lot in the Tanzanian soup. The coconut bean soup is prepared with onions, green peppers, curry powder, pepper, butter, kidney beans and coconut milk.（http://recipes.wikia.com/wiki/Category:Tanzanian_Soups）

2017.03.20

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杭の上の牛飼い in タンザニア

杭の上に座る牛飼い↑（2017年3月19日、タンザニア）車窓風景↑（2017年3月19日、タンザニア）たくさんの牛をあちこちで見かけます。草も青々と茂っています。タンザニアは今雨期の最中。あちこちに池があり、動物たちが活き活きとしています。【Bon appétit !】　Many people try to avoid the rainy seasons in Tanzania which there are two: the first one, that is the longest, is between end of March to May; the second one is between end of October to the first half of December. All big TV companies such as Discovery / National Geographic come to film their stories just in rainy seasons when the nature is very colorful, the grass is lush green color and, again, there are no others groups that could interfere the high quality photos.（https://en.altezza.travel/articles/weather）

2017.03.19

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キャッサバの葉の料理?? in タンザニア

キャッサバ料理↑（2017年3月12日、ダルエスサラーム、タンザニア）ホテル近くの食堂に入ったら、今まで見たことのない料理があります。緑色の料理で、何かの葉っぱを煮込んだような料理です。あまり美味しそうな感じはしません。聞くとキャッサバという説明。キャッサバの葉っぱを食べるなんて聞いたことがありません。さっそく頼んでみます。一口食べて、「美味しい！」葉っぱをかなり煮込んであるような感じで、もしかしたら摩り下ろしているかもしれません。かすかに甘みがあります。なんとなくピーナッツのような味がして、全体が美味しく感じられます。大きなごはん茶碗位の器に入って出てきましたが、全部食べてしまいました。【Bon appétit !】　Some typical mainland Tanzanian foods include wali (rice), ugali (maize porridge), chapati (a kind of bread), nyama choma (grilled meat), mshikaki (marinated beef), samaki (fish), pilau, biriyani, and ndizi-nyama (plantains with meat). Vegetables commonly used in Tanzania include bamia (okra), mchicha (a kind of spinach), njegere (green peas), maharage (beans), and kisamvu (cassava leaves).（https://en.wikipedia.org/wiki/Culture_of_Tanzania）

2017.03.17

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タコを食べる国、タンザニア

たこ料理↑（2017年3月5日、ダルエスサラーム、タンザニア）インド人街にある食堂に入ったら、タコの料理がありました。タコをソースで煮込んだ感じです。ベースはトマトソースですが、なんとなく日本の照り焼きのタレのような味がします。日本人の口に合う味です。タコを食べる国は、世界でも一部の国に限られていて、アフリカでは地中海に面した国だけと思っていましたが、まさか、ここタンザニアで食べられているはびっくりです。気にして歩いていると、あちこちの道端で、炭火の上でタコが焼かれて売られているタンザニアです。【Bon appétit !】　The powdery white beaches of Zanzibar's east coast are best known as a holiday destination.　But each day, as the tide begins to ebb（潮が引く）and the beachgoers return to their hotels, a small army of men and women armed with sticks and spears wade（歩いて渡る）out across the coastal flats in search of one of the Tanzanian island's finest delicacies - octopus.（http://www.bbc.com/news/in-pictures-37677833）

2017.03.15

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退職後はミャンマー!?　日本の気動車

静態保存のSLと一緒に↑（2017年1月21日、ヤンゴン、ミャンマー）気動車を見送る親子↑（2017年1月21日、ヤンゴン、ミャンマー）静態保存のSLを見ていたら、JR東海色の気動車が入線してきました。高山本線を走っていたキハ48です。ここは、ミャンマーのヤンゴン。日本の気動車が、活躍しています。ホームにもキハ48が停まっています。こちらは、JR東日本の寒冷地仕様。石巻線や気仙沼線で走っていた気動車です。日本の気動車の活躍を見て、嬉しくなりました。【Bon appétit !】　Yangon Circular Railway is the local commuter rail network that serves the Yangon metropolitan area. Operated by Myanmar Railways, the 45.9-kilometre 39-station loop system connects satellite towns and suburban areas to the city. The railway has about 200 coaches, runs 20 times and sells 100,000 to 150,000 tickets daily. The loop, which takes about three hours to complete, is a way to see a cross section of life in Yangon.（https://en.wikipedia.org/wiki/Yangon_Circular_Railway）

2017.03.15

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キハ40、ミャンマーで活躍中

キハ40↑（2017年1月21日、ヤンゴン、ミャンマー）キハ40の編成↑（2017年1月21日、ヤンゴン、ミャンマー）キハ40、キハ47、キハ48、キハ11などが出たり入ったりして活気があるヤンゴン駅に、国鉄色のディーゼルカーが停まっています。なんと両運転台のキハ40です。調べたら、キハ40 3005で、この車両は参宮線全通100周年記念列車の時に国鉄色に塗り変えられたのだそうです。今では、ミャンマーで活躍しています。その姿を見ると、やはり嬉しいものです。【Bon appétit !】　The handover ceremony of 22 DMU (Diesel Multiple Units) Trains was held at the Yangon Central Station on 28th of September, 2015. Some of those trains (KIHA 40 and KIHA 48) were donated by the East Japan Railway Company for “The Project for Strengthening Rail Transportation of Yangon Circular Line” under Japan`s Grant Assistance for Grassroots Human Security Projects scheme and made a test run between Yangon, Kyi Myin Dying and Bago stations.（http://www.mm.emb-japan.go.jp/profile/english/news/2015/new-30.html）

2017.03.12

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典型的タンザニア料理

典型的タンザニア料理↑（2017年3月10日、ダルエスサラーム、タンザニア）今日の注文は、ピラウ・サマキ（炒めたご飯・魚）にしました。マメや野菜、汁は、注文しなくても付いてきます。典型的なタンザニア料理です。ピラウの替りに、トウモロシ粉やキャッサバ粉などを捏ねたもの（ウガリ）を選択すればもっとタンザニアっぽくなります。白いご飯、バナナにすることもできます。魚の替りに、フライドチキン、揚げた牛肉、串焼肉などの選択ができます。【Bon appétit !】　Food throughout much of East Africa is similar, but if a dish contains coconut or bananas you can be sure it is of Tanzanian origin. Ugali, a type of cornmeal porridge is the major staple. The Ugali is used as a “spoon” to scoop up other components of the meal. Food is consumed using the right hand, and hands are washed before and after the meal. Your meal is taken seated upon a mat, so loose, comfortable clothing would be appropriate.（https://diningforwomen.org/customsandcuisine/customs-and-cuisine-of-tanzania/）

2017.03.11

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緑と赤の手旗信号 in タンザニア

赤旗と緑旗↑（2017年3月7日、ダルエスサラーム、タンザニア）駅の風景↑（2017年3月7日、ダルエスサラーム、タンザニア）踏切を列車が横切って行きます。踏切番の人が、赤旗と緑旗を持って列車を通過させています。赤旗と緑旗を持っています。そういえば、日本の踏切番の人の持っていた旗の色は何色だったでしょうか?赤だったような緑色だったような気もしますが、うろ覚えながら、白い旗だったような気がします。もし白旗であるならば、そして、タンザニアと日本が同じルールであるとの前提に立てば、写真に写っている人は踏切番ではなく、信号係りの人かもしれないと思いながら眺めていました。【Bon appétit !】　Rail transport in Tanzania is conducted by two companies (Tanzania Railways Corporation and TAZARA). On 31 March, 2015 the Tanzanian government announced it would use $14.2 billion of commercial loans to build new rail infrastructure across the country before 2021 and make the country a regional transport hub.（https://en.wikipedia.org/wiki/Rail_transport_in_Tanzania）

2017.03.10

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バナナの主食

主食がバナナの料理↑（2017年3月7日、タンザニア）今日の昼食は、バナナにしました。いつもは白いご飯か炒めたご飯にすることが多いのですが、今日は気分を変えてみます。主食のバナナの上に、揚げた牛肉と炒めた野菜を載せてもらいました。【Bon appétit !】　Almost each of the 126 tribes have preferred cuisine and drink types. Along the coast, rice and green vegetables or fish or meat is the popular staple food. In the interior of Tanzania, people eat cooked or steamed green bananas or maize and millet meal eaten with relish（薬味、付け合わせ）such as beans, fish or meat relish.（http://www.tanzaniaembassy.or.jp/english/About_Tanzania/peopleandfood_en.html）

2017.03.09

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車道を走る集団 in タンザニア

車道を進む集団↑（2017年3月5日、ダルエスサラーム、タンザニア）日曜日になると、あちこちから、掛け声が聞こえてきます。ラッパの音も聞こえてきます。お祭りかと思っていると、集団が掛け声をかけながら車道をゆっくりと走りながら進んでいきます。正体はわかりませんが、日曜日はそのような集団があちこちにいて、集団の後を、いく手をふさがれた車がのろのろと続きます。【Bon appétit !】　Over the last century, Dar es Salaam has transformed from a sleepy Zaramo fishing village into a thriving metropolis of over four million people and growing. Straddling（跨る）some of the most important sea routes in the world, it is East Africa’s second-busiest port and Tanzania’s commercial hub.（http://www.lonelyplanet.com/tanzania/dar-es-salaam/introduction）

2017.03.08

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魚市場その２ in タンザニア

大きな魚のセリ↑（2017年3月4日、ダルエスサラーム、タンザニア）場外市場↑（2017年3月4日、ダルエスサラーム、タンザニア）昨日のブログの続きで写真を2枚追加します。ダルエスサラームの魚市場の建物は、日本の支援で建てられています。【Bon appétit !】It can be recalled that the Government of Japan provided to the Government of the United Republic of Tanzania two grants amounting to Yen 1629 million (equivalent to T.13.4 billion) for the construction of Integrated Fish Market. Complex in Dar es Salaam. The Dar es Salaam Fish Market Complex (at Ferry area) accommodates about one thousand small traders. The traders are specialising in the selling of fresh fish, fried fish, cooked food (mamalishe), fruits and vegetables.（Statement by Mr. Gray S. Mgonja Permanent Secretary Ministry of Finance at the Signing Ceremony of the Exchange of Notes Between the Government of the United Republic of Tanzania and the Government of Japan on 28th Noveber 2003）

2017.03.07

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魚市場 in タンザニア

漁から戻ってきた漁船↑（2017年3月4日、ダルエスサラーム、タンザニア）セリ風景↑（2017年3月4日、ダルエスサラーム、タンザニア）早朝の漁を終えた漁船が海岸に戻ってきています。船からバケツに入れられた魚が次々と市場へ運び込まれています。すぐにセリにかけられ、次々と魚が売られていきます。いつもながら活気のあるタンザニアの市場風景です。【Bon appétit !】　The Dar Es Salaam fish market consists of a rowdy exciting fish auction as well as a calmer side where vendors sell their catch throughout the day. The calmer side makes it a little easier to make a purchase.（https://migrationology.com/dar-es-salaam-fish-market-auction/）

2017.03.07

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こんにちは赤ちゃん in タンザニア

おんぶされている赤ちゃん↑（2017年3月24日、ダルエスサラーム、タンザニア）目の前の女性の背中に、赤ちゃんがいました。風呂敷のような布に包まれて、ちょこんと背中に張り付いています。ここは、ダルエスサラームの海岸通り。何ともかわいい感じがします。【Bon appétit !】To practice carrying a baby on your back, Africa style, you will need:• a sarong or a kanga (about 1.5m long and 1m wide)• a baby-sized dollInstructions1. Put the kanga around the back of your waist and hold both ends out to the side.2. Lean forward, keeping hold of the ends of the kanga.3. Get someone to put the doll onto your back, face down.4. Slide the cloth from your waist upwards towards your shoulders. Make sure the bottom of the kanga fits underneath the doll’s bottom, and that its legs are not covered.5. Take the right side of the kanga and put it over your right shoulder.6. Bring the left side under your armpit.7. Tie the ends firmly together in the middle of your chest.（https://www.vsa.org.nz/assets/W12-schools/GirlGuidesResources/Dkanga-baby-carrier.pdf）

2017.03.05

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タンザニアの日常食

昼食↑（2017年3月3日、ダルエスサラーム、タンザニア）いつものタンザニア料理のレストランです。今日は珍しく、牛肉にしてみました。硬くて噛み切れないことが多いのですが、今日は、ソフトな感じに料理されています。揚げた魚と揚げたチキンを選択することもできます。煮魚の時もあります。主食も選択肢があり、今日は、ご飯にします。今日はほかに、ピラウという炒めご飯、ウガリというトウモロコシ等の粉を捏ねたものも用意されています。バナナを主食にするときもあります。煮豆や、野菜などは、選ばなくても定食のように自動的に付いてきます。【Bon appétit !】　Some typical mainland Tanzanian foods include wali (rice), ugali (maize porridge), chapati (a kind of bread), nyama choma (grilled meat), mshikaki (marinated beef), samaki (fish), pilau, biriyani, and ndizi-nyama (plantains（バナナ） with meat). Vegetables commonly used in Tanzania include bamia (okra), mchicha (a kind of spinach), njegere (green peas), maharage (beans), and kisamvu (cassava leaves).（https://en.wikipedia.org/wiki/Culture_of_Tanzania

2017.03.04

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車は右側、列車は左側通行 in ミャンマー

左側通行の鉄道↑（2017年1月21日、ヤンゴン、ミャンマー）　ヤンゴン中央駅から出発したディーゼルカーは、左側通行で走っています。　日本の鉄道も左側通行ですので、日本と同じです。　一方ミャンマーの車は、日本とは異なり右側通行で、しかもほとんどの車が日本と同じ右ハンドルとなっています。　なかなか面白い、ミャンマーです。（注）写真の左側のディーゼルカーは久留里線の表示、右側は回送の表示となっていますが、意味はありません。【Bon appétit !】　Many countries use right-hand traffic (RHT) for automobiles but LHT for trains. In some countries this occurred because rail traffic remained LHT after automobile traffic switched to RHT, for example in China, Brazil, and Argentina. However, France, Belgium, and Switzerland have used RHT for automobiles since their introduction but operate trains using LHT.（https://en.wikipedia.org/wiki/Right-_and_left-hand_traffic）

2017.03.03

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タンザニア鉄道

ダルエスサラームを出る列車↑（2017年3月2日、ダルエスサラーム、タンザニア）線路上の人々↑（2017年3月2日、ダルエスサラーム、タンザニア）　初めて、タンザニア鉄道の列車を見ることができました。　朝と晩に少しだけ走っているということでしたが、これまで、見る機会がありませんでした。　かなりたくさんの人が乗っています。　線路上にはたくさんの人が歩いています。　【Bon appétit !】　Today’s railservices are offered by the Tanzania Railways Corporation. The timetable offers three passenger services per week in each direction covering the whole length of the line. A trip from Dar es Salam to Kigoma takes approximately 40 hours today according to the timetable.（https://en.wikipedia.org/wiki/Central_Line_(Tanzania)）

2017.03.02

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驚きのクレープ料理　カタール航空

ホウレンソウのクレープ包み↑（2017年2月26日、サウジアラビア上空）空から見たタンザニア↑（2017年2月26日、タンザニア上空）客室乗務員さんが一生懸命クレープ料理を作ってくれました。そば粉のクレープで、香ばしい香りが漂います。どう見ても手作り料理です。ここまでやるのかと思いましたが、少々驚きです。火は使っていないはずですので、どうやって作ったのか謎です。

2017.03.01

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ランプ熊と再会 in ドーハ

ランプ熊↑（2017年2月26日、ドーハ、カタール）空港から見るドーハの街↑（2017年2月26日、ドーハ、カタール）ドーハの空港にあるランプ熊と再会です。以前見たとき同様、何とも変なオブジェで、良さがわかりませんでした。【Bon appétit !】　Lamp Bear by Swiss artist Urs Fischer takes centre stage in the grand foyer leading to Hamad International Airport's world-class duty-free hall. It is a 23-foot canary yellow teddy bear sculpted from bronze, that sits peacefully inside a lamp. It's a playful piece that humanises（人間味のあるようにする）the space around it and reminds travelers of childhood or precious objects from home.（https://dohahamadairport.com/art/lamp-bear）

2017.03.01

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