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テーマ:今日のワイン(6014)
カテゴリ:ブルゴーニュワイン
Rully Blanc 1995 Louis Jadot
リュリー ブラン 1995 ルイ・ジャド ![]() このワインはリリース時に購入し、じっくり寝かせていたものではない。 つい一ヶ月ほど前に買ったワインである。 メールを見て考えた。 1.ルイ・ジャドの白ワイン、リュリー 2.1995年 3.2580円(税込み) この暑い夏、持っていても損はなかろうと判断した。 結局、購入を決定した条件は、総合力。 どれが欠けていても、日頃、優柔不断の僕だから、買わなかったと思う。 11年経ったシャルドネである。 しかもリュリー、少しは老ねていても許されるだろう。 だが、ほんの少しのエステル香は上品さに寄与し、全体は若さを主張する。 雑味はないし、「透き通ったシャルドネ」だ。 ![]() 脂が少な目の鯛、アクアバッツァにして、ジャガイモと合わせる。 素敵な金曜日になった。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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