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2008年12月20日
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４ヶ月ぶりの訪問だったが、最高級のもてなしを受ける。
来年は、地元回帰と行こうぜ。  猪レバーの燻製 カリフラワーのムース添え 今日のメインだが、写真はこんなもの 食べないと分からない料理と、開けてみて初めて分かるワイン  牡蠣のタルタル 海水のゼリー寄せ  有機野菜の一皿 トリュフ添え  「ミッシェル・ブラスのガルグイユ」は言い過ぎか？  天然ホタテのバプール ブールブランソース  九重町産猪のロースト カシスのソース  猪の脂がうまい お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008年12月22日 22時29分02秒
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