カテゴリ:日々の暮らし
この間まで何だろうって言っていた草花が判りました。 アピオスと言います。和名ホドイモと言ってfoodがフード芋に変わったとのことで、 たしか春先、蕨採りに出掛けた際、山主さんから頂いて来ました。 「茹でて食べてもお菓子を作っても美味しいよ」と。 そうですそれですよ。 あちこちに4・5本出たのですが、何とも頼りないくねくねした蔓だったので雑草だと思って抜いて捨てました。 さあ判ったからには一杯収穫したいです。 早速大きめのプランターへ。日当たりの良い所にお引越しです。 「大きくなあれ、大きくなあれ~」って水と肥料をたっぷり育ててます。 11月ころ収穫できるそうですので、楽しみにお待ちください。 食べるだけ掘り起こして土に生けて置いていいとのこと耐寒性もあるそうです。 アピオス オッス!です。
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幸達さん
ほど芋?泥臭い名前ですが、アピオスとなると途端に美味しそうですよね。栗芋ともいわれているそうです全く短絡的な私ですが心晴れ晴れ秋の空です。 (September 12, 2009 12:32:04 AM)
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