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2015年02月19日
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カテゴリ:じゃがいも

こんにちは~スマイル

こうめまま★のテラス菜園へようこそ音符

 

ジャガイモの植え付けをしましたぁ~♪

 

四つ葉メークイン四つ葉

 メークイン 植えつけ

 

四つ葉だんしゃく四つ葉

だんしゃく 植えつけ

 

今年のジャガイモ栽培のラインナップは前にもご紹介しましたが

メークイン、だんしゃく、キタアカリ、とうやの4品種。

キタアカリととうやの写真は見ためが男爵と同じだったので

はしょりました( ̄m ̄*)

 

四つ葉真っ黒ショック四つ葉

種芋

 

切り口を乾燥させていた種芋ちゃん。

乾燥から3日目には表面が真っ黒に!

ガァ──( ̄▽ ̄;)──ン

腐っちゃった!?ショックと心配になり、調べてみると・・・。

カビではなくジャガイモに含まれるチロシン(アミノ酸の一種)が空気に触れ
同様にジャガイモに含まれるチロシナーゼと呼ばれる酵素の働きで酸化され
メラニンと呼ばれる褐色の物質に変わるため。

だそうです。

もぉ~、一瞬どうしようかと思っちゃったよ~びっくり

なんだか今回のジャガイモ栽培は植えつけ前から色んな事が起きてて

ちょっと心配だけど、上手く育つかなぁ~しょんぼり

 

四つ葉   四つ葉   四つ葉   四つ葉   四つ葉

 

 

四つ葉   四つ葉   四つ葉   四つ葉   四つ葉

 

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最終更新日  2015年02月19日 13時21分49秒
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