りら

おから（卯の花）と長いもでふわっとしたパテを作りました。
冷凍しておいた白滝を解凍して刻み、具に混ぜたら
繊維質がいい歯ごたえです。

味は塩、コショウ、バジル。
丸くまとめてオーブンで焼いただけ。
見た目はお焼き風で、思った通りの淡白な味。
急きょ、甘辛ソースを添えました。

無計画に作ったわりにはまとまった出来に満足です。

久しぶりに作ったバナナマフィンを、深夜にもかかわらず食べようか迷っております。
ほんとうに久しぶりなんです、マフィン。
でも、やっぱり思いとどまったほうがいいなあ、この時刻じゃ。

明日の朝食のお楽しみにします。