今日の食い意地inにいがた

新潟市小新にある割烹、たつみ。
大きな道から１本入ったところにあるお店だし、知る人ぞ知る料理屋さんってとこでしょうか。

こちらの板長さんは有名料亭（鍋茶屋とゆー噂）で修行された方だそう。
で、新潟伊勢丹でもここんちのおせちを扱っているのだけれど、
早々に売り切れてたみたいですよね。

とゆーことで、母とともにお昼ごはんをいただいてきました。
（まぁ、うちの近所なんすよ）



今回、私たちがいただいたのはお昼のお弁当の『舞』（2,100円）。
お弁当はほかに『福』（1,575円←これがここんちのお昼の最低料金）と
名前忘れたけど2,625円の奴があって、計３種。

あと、焼き魚定食とかお肉の定食とかもあったな、確か。



で、お弁当『舞』の全体像はこんな感じ。


※２段重ねを広げた図です。

色合いがとってもキレイですよねー。
そんで、一品、一品がなんか可愛らしいつくりです。

登場するだけで、
「うわぁ～」って歓声あがるお弁当ですよ。


で、それぞれの段はこのような内容。

一の段


お造り３種（イカ・甘海老・白身）盛りと蟹豆腐。

さすがに、お造りがきちんとうまいです。
（「こんなの出さない方がいいじゃん」ってとこが多いじゃないですか）


二の段


揚げ物はうずら卵を蟹で巻いた奴とお芋の天ぷら。
蟹巻きはもちろんうまかったけど、
お芋が意外にヒット！ごま油の香りがぷわわ～んとしてうまかったです。

ほか、タコのやわらか煮、春菊の煮びたし、京にんじんとだいこんと南瓜の煮物、
卵焼き、鮭粕漬け、いくら、大根の酢の物などなど。

みんないちいちキレイ。しかも美味しいっすよ！



そうそう。ご飯も秋っぽく美しかったです。



むかごごはん。
ああ、日本料理って素晴らしいなぁとしみじみ感じ入りました。


あと、お弁当には上記内容に
アイスクリームかコーヒーが付きます。


久しぶりに外で食べた“きちんと和ごはん”は、
なんだかとっても心満たされるお味＆景観。


優雅なひとときを過ごさせていただきました。



夜は懐石料理が5,250円～。ほか一品料理各種。
んで、おまかせ弁当3,800円などとゆー、比較的お手軽なものもあるそうです。

夜も一度、訪れてみたいなぁ。

あ、お昼はおまかせ弁当3,500円でやってるそうです。
これも気になるー。




でですねー、今回は日ごろの感謝を込めて、
私が母にランチをご馳走したわけですわ。


したら、母がひと言。
「あら珍しい！雪が降るわ！」。


とゆーことで、今日の新潟は雪でした。
みなさま、すんませんね。