ぐうたらくま日記

３月の料理教室

今回は中華です。




菜の花チャーハン　水晶鶏　青菜のニンニク風味炒め

生春巻きチャイニーズソース　湯円（タンウェン）　コーンスープ



菜の花チャーハン

ごはんと卵を混ぜてから炒めたチャーハン。

ちりめんとカニカマが入ってます。

ちゃんとパラパラになってて、とっても美味しかった



水晶鶏

鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹でただけ。

とっても簡単なのに、肉が軟らかくて美味しかった。

茹で汁の中にクリームコーンを入れてコーンスプを作りました。



青菜炒め

今回は青梗菜を炒めました。

ニンニクを炒めて、鶏がらスープで味を付けました。



生春巻きチャイニーズソース

生サーモンとアボカドを巻きました。

黒いのは敗れた春巻きの皮の修正用に海苔を巻きました。

海苔を巻いた春巻き、海苔の風味もして美味しかった～

デザートに作ったのは湯円（タンウェン）



あんこを包んだ白玉粉を茹でました。

お湯と一緒に盛り付けて



見た目は里芋見たいだけど…　美味しいデザートです。

もう一つは




イチゴヨーグルトゼリー　イチゴのせ

イチゴが甘くて美味しかった～

美味しくて、楽しくて、あっという間でした。

また次回が楽しみです。