管理栄養士のおいしい、ヘルシー、ノーミート

ノーミートの提唱の訳は

勿論個人の健康管理の事も有るのですが、

肉食生活の広がりが、

地球環境や途上国の飢餓に大きく

影響があるからと云う理由も有るのです。

肉食生活が盛んに成る事により放牧や

飼料生産用の広い土地の確保の為多くの森林が

伐採されています。

また、化石燃焼や多くの水資源も大量消費しています。

人間社会が放出する温室効果ガスの１８％が

家畜関連です。

そして世界で生産される穀物の４０％の七億トンが

飢餓の人々に渡らず家畜飼料に消費されて

毎日二万五千人の餓死者を招いています。

の食生活で僅かずつの努力で、

肉食を減らす事により、

子供達の未来を住み良くします。

（一部雑誌白鳩より引用）