柚子のジャム
簡単です
＜材料＞
柚子；3個
砂糖；大さじ6
＜作り方＞
柚子を半分に切って2ミリ幅にザク切りします。（いらないとこは、ヘタの部分と種だけ）；渋川も一緒にします
ザク切りした柚子に砂糖をまぶします。（味を見ながら加減してください。）
これで出来上がりです。
作ってから半日も経てば食べられますが、一週間くらいそのまま置いておけば、さらにおいしくなります。
※ポイント
渋川も一緒に入れること（なじんでおいしくなります）
煮詰めないのがポイント
・・・さっぱりしてるので、食事の口直しにもOKです。・・・
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