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カテゴリ:Barにて
ここんところ更新をしていなく、なんとなく「仕事が激務だからいいかな」と思っていた節もあった。「このままとりあえずしばらくBlogを休もうか」と思ってたものの、夕方の電話で目を覚まされた。
電話の主は、SMWSのIさん。 曰く、「このままじゃ、shibuyaさんの名刺がなきますよ」。「今あるところをしっかり言わずしてSMWS・メンバーとは言えませよ」との言葉に、今日はっきり目が覚めた。
業務が忙しくても飲むところは飲んでいたし、新規開拓もしていた。 やはり自分の立っている場をこれからも公開していくのが自分自身の責務と感じている。
ということで、 Bar Oscarだ。 さすがに混んでいる。人気店なのでいつものことだが、この日は珍しくしばらくの間テーブルで待たされた。 キャパシティーはかなりあるのだが(35人は入れるし外のデッキにも15人はいける)、カウンターは満席、テーブルひとつを除き満席という具合であった。
一杯目は、 Caledonaion Connections GLEN ELGIN 57.3% 24Y 56.3% きわめて軽く甘く香る。まだ熟していない桃。若いデラウェア。そんなフルーツ香がある。あまり聞いたことのないボトラーズだがなかなかいい。口に含んでも軽く、ふわっと甘さが広がる。飲みやすく飲み始めにはぴったりだ。しかも余韻も程よく長く楽しめる。う~ん、いいですねぇ。
2杯目は、お弟子さんのM君にコンクール用カクテルを創っていただく。 名前は確か「横浜ハニー」、なんで横浜なのかはよくわからない。ベースはウォッカのスミノフ。アブサンがアクセントになっていておもしろくもおいしい。M君もだんだん腕を上げてきているようで、マスターのNさんにとってもうれしいことなのではないか。
ここでBar Oscarを後にして、向かった先は、ここ最近お気に入りの 「Bar TAMAKI」 同じ課の女性社員に連れて行ってもらったのがきっかけで通うようになったのだが、なかなかどうして。オーナーのママさんは、あまりお酒には詳しくはないものの、カウンターに入っている青年M君がいい。かなりのマニアックさだ。しかもまともなマニアックさ。初めて行ったときから意気投合してしまった。Whiskyに対するこだわりは相当なもの。自分で九州中を探してオールドボトルを買いあさっていて、それを商売っ気抜きで提供している。彼にとっても私は「待ってました!」というべきお客だったようで、2度目に行ったときにはボトルが著しく「Malt」「オールド・ボトル」に傾倒していた。まさに「Shibuya シフト」を敷いているな的状況を演出していた。でもそれではほかのお客さんのこと考えた場合商売にならんと思うぞ。吉祥寺で修行を積んで、師匠がなくなったのをきっかけで学生時代にいた福岡に戻ってきたそうな。将来的にも有望な好青年だ。福岡の夜の楽しみがまた1件できたということで毎週数度通っている。
この日は、お遊びも含めて3杯。丁稚みたいな女の子がサブで彼について修行しているのだが、この子も天然ボケをかましまくってなかなか楽しい店だ。この日もお客さんがいない深夜まで酒の話題で楽しい夜になってしまって気がついたら2時。
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目、覚めました?おはようございまーっす。
横浜ハニーはもしや横浜市長杯用のカクテルでは?僕の街のバーテンダーも出場しました。 TAMAKIでは買いあさっていたボトルが日の目を見れて、ボトル達もM君も大喜びでしょう。 (Sep 27, 2006 09:55:11 PM)
再開お待ちしてました!
これからはいよいよモルトの季節ですし、また飲み歩き日記楽しみにしております。 (Sep 28, 2006 03:13:27 AM)
ぉがさんは暫くスコットランドだったし、福岡支部はどうなることかと気を揉んでいました。
お元気そうで何よりです。 東京は明日29日(金)芝パークでイベントです。 また報告しますね♪ (Sep 28, 2006 11:23:10 AM)
>パブデ・ピカソさん
>横浜ハニーはもしや横浜市長杯用のカクテルでは?僕の街のバーテンダーも出場しました。 あっ、そんなこといっていたような・・・・ >TAMAKIでは買いあさっていたボトルが日の目を見れて、ボトル達もM君も大喜びでしょう。 いや~、なんかボトルだけ浮いていて結構変なバックバーになっていますよ~(笑) でも、水戸に行けるなんていいですねぇ、うらやましい。 (Sep 28, 2006 07:58:07 PM)
>hiko1963さん
>復帰最初からshibuya節! >やっぱ、楽天酒ブログにはshibuyaさんが不可欠ですね! いやはやいやはや、ご無沙汰です。充電期間も置きましたしって、単に怠けていただけですね。 しっかり書いていきますよ~。 (Sep 28, 2006 07:59:32 PM)
>鴉。さん
>これからはいよいよモルトの季節ですし、また飲み歩き日記楽しみにしております。 ああ、AmberTimeが懐かしい(ってまだ3ヶ月だけしか経ってないけど) Maltにぴったりの時期、そう、まさにそうですよね。 いろいろアップしていきますので、乞う、ご期待。 (Sep 28, 2006 08:01:07 PM)
>なほりんさん
>福岡支部はどうなることかと気を揉んでいました。 え・・・・、私たちは福岡支部を作ってしまったんですかね、じゃあ、支部長のぉがさんに早速連絡して結成式をせねば! >東京は明日29日(金)芝パークでイベントです。 >また報告しますね♪ あああぁぁぁ、いいなぁ、いきたいなぁ、今一番行きたいのはスコットランドではなく、東京です。 (Sep 28, 2006 08:03:50 PM)
shibuya8604 さん
直でも此処でもご無沙汰してます。 お元気で’夜も昼も’も異郷の地、いや新天地でご活躍の様子、何よりです。 今夜は月例のフォーラム、くしゃみにご用心! TAMAKIのMさんに会ってみたいなあ・・ Wa'sse (Sep 29, 2006 12:50:37 PM)
shibuya8604 さん
直でも此処でもご無沙汰してます。 お元気で’夜も昼も’も異郷の地、いや新天地でご活躍の様子、何よりです。 今夜は月例のフォーラム、くしゃみにご用心! TAMAKIのMさんに会ってみたいなあ・・ Wa'sse (Sep 29, 2006 12:51:16 PM)
Wa'sseさん
>くしゃみにご用心! >TAMAKIのMさんに会ってみたいなあ・・ そうなんですよねぇ、今日はボルツの日ですよねぇ。 いいなぁ、いきたいなぁ。日曜日にしてくれたら結構助かるんですけどねぇ。 まあ、私のうわさでもしながら楽しんでください(苦笑)。 M君、なかなかいいですよ、こだわりっぷりが気持ちい青年ですよ。 (Sep 29, 2006 10:36:56 PM) |