LEAFワールドへようこそ

簡単スイーツ❤️。

思い立ったらすぐにできちゃいます😄。
ただ食べるのは次の日がベストかなぁ😅。


ホントに簡単😁。
チョコタルト🍫🥧。


タルト生地は簡単に、ビスケット砕いて溶かしバターを混ぜて作るタイプに。

レシピは、チョコにぴったりなココナッツサブレ👍。
いつもの塩気のあるリッツよりこちらがいいと思う👍。

サブレをフードプロセッサーで粉々にしてバターを混ぜて型に敷き詰めます。



鍋に生クリームを暖めて、余熱で板チョコを割って入れて混ぜます。

しっかり混ざったら卵を少しずつ加えて更にしっかり混ぜます😄。

このアルミ鍋、お菓子作り専用の厚手の鍋。
私、パン教室通っているとき、先生のオススメで買ったもの。
買う時
『鍋たくさんあるじゃん、必要？』って自問自答して思いきって買った鍋。

カスタードクリーム作る時や、生クリーム使う時、フルーツとかあんことかの水分飛ばしに重宝します👍。

薄い鍋だと焦げる😣。
そして、形がプロ仕様。
気分だけでも大事✋。




型に流してガスオーブン170度20分。


焼き上がり～。
直後はぶくっと膨らんだけど、
粗熱が取れるとしっとり落ち着きます😅。



焼き時間入れても40分くらいでできちゃいます😄。

後は冷蔵庫で一晩冷やして。


りんの感想…。
『甘い。甘すぎて、あんまり好きじゃないかも。
チョコレート3枚入れなくていい。2枚にしてみたら？』
ってアドバイスされちゃった😄。

『オレ、甘いおやつよりせんべいがいいんだけど…。』
だって😱。

母ちゃんはこのタルト大好きなんだけどなぁ❤️。